Čerešňová omáčka

Najprv musíte zobrať červené (najlepšie - suché) víno, čerešňu, cukor, klinček a prísady:

• Cherry - 250 gramov
• Vanilkový cukor - 5 gramov
• Cukor - 3 Art. lyžice
• Červené víno - 200 gramov
• Pšeničná múka - 1 st. lyžička
• Karafiát - 2 kusy

inštrukcia

Najprv musíte odstrániť červené (najlepšie suché) víno, čerešňu, cukor, klinček a trochu múky. Čerešne na omáčku možno použiť ako čerstvé, tak aj mrazené. Ak je čerešňa zmrznutá, musí sa predtým rozmraziť. Je tiež dôležité vybrať kosti z plodov! Najskôr je potrebné vziať panvicu a naliať víno do nej a položiť na stredné teplo a variť asi 5 minút.Na ďalšie pridajte víno na vanilkový cukor, obyčajný pieskový cukor a klinček a to všetko tiež variť asi 5 minút. Potom pridajte čerešne a pokračujte v ohrievaní na strednom ohni asi 5 minút a občas premiešajte obsah. Ďalší krok - pridajte lyžicu múky a dobre premiešajte, aby Boh zakázal tvoriť kusy. Osušte omáčku, kým nie je hustá. Ochuťte na nízkej teplote, príležitostne premiešajte. Omáčka sa najlepšie podáva v teple.

Podávanie: 4