- Cherry paradajky - 100 gramov
- Kuracie filety - 500 gramov
- Olej na vyprážanie - 500 gramov
- Múka kukuričná - 50 gramov
- Soľ - 0,5 čajových lyžičiek
- Mletá paprika - 0,25 čajových lyžičiek
- Vajcia - 1 kus
- Zelená korenie sladká - 1 kus
1. Pomocou mixéra vyrábame homogénne mleté mäso z kuracieho filé. Potom pridajte vajcia do náplne a premiešajte všetko. 2. Do mlynčeka pridáme lyžicu kukuričnej múky, trochu chilli a soli. Ak sú deti jesť krokety, nedávajte chili. Všetko zmiešané. 3. Povrch je posypaný múkou a z náplne tvoríme gule, približne s orechom. Na každej gule je čajová lyžička zmesi. 4. Olej v hrnci zahrejeme na hlboké vyprážanie. Na malých častiach (päť až sedem kusov) znižujeme loptičky tam. Smažte asi tri minúty, gule by mali mať svetlo zlatú farbu. 5. Odstráňte hotové krokety a vložte ich na obrúsok alebo uterák, aby ste sa zbavili prebytočného tuku. Preto pripravujeme krokety z celého mletého mäsa. 6. Približne veľkosti kroketu nakrájajte štvorce papriky. My myjeme a sušíme čerešňu. Teraz, na drevených špíz, striedáme striedavo krokety so zeleninou. Podávajte lepšie, keď sú krokety teplá.
Podávanie: 8