Krémový dezert Stále je čerstvá mrazená čerešňa bez jamiek! Môžete to uviesť do koláčikov a v zimných mesiacoch skriňať s knedlíkom a dezerty sa môžu skladať ... Navrhujem pripraviť nádherný dezert s čerešňami so smotanou a mliekom. Čerešne nemožno predtým zamrznúť. V sezóne bobúľ a ovocia, samozrejme, môžete a mali by mať čerstvé ovocie, čerešne je možné nahradiť jahody, maliny. Iba v tomto prípade, ak existujú kontraindikácie pre existujúce malé semená, je potrebné utrieť bobuľovú hmotu, šľaha so smotanou, cez jemné sitko. Môžete zdobiť dezert, ako sa vám páči: zakryte šľahačkou, pridajte čokoládové polevy alebo jednoducho posypeme strúhanou čokoládou (môžete čierne, alebo môžete tiež biely). Ale koktailové čerešne v tomto dezertu budú viac ako vhodné.
zloženie:- Treska mrazená 200 g
- Mlieko 250 ml
- Krém 200 ml
- Cukor 3 lyžice. l.
- Želatína 15 g
- Krok 1 Pripravte mrazenú čerešňu, krém 15%, mlieko, cukor a želatínu.
- Krok 2 Čerešňa a smotana v mixéri.
- Krok 3 Mali by ste dostať homogénnu hmotu krásnej ružovej farby. Vložte do chladničky.
- Krok 4 Mlieko priveďte k varu spolu s cukrom. Nechajte vychladnúť na izbovú teplotu. Pridajte želatínu po 15 minútach, kedy sa trochu napučia, aby sa mlieko ohrialo a premiešalo. Želatína by sa mala rozpustiť.
- Krok 5 Pridajte mliečno-želatínovú hmotu na krémovú čerešňu. Zamiešame. Nalejte do nádoby s vhodným objemom a vložte ju do chladničky na niekoľko hodín.
- Krok 6 Mám 2 plnohodnotné porcie a malý "bonus". Pripravený dezert zdobí podľa vášho vkusu.