- slivky - 1 kilogram
- cukor - 1 - 1,3 kilogramu
- voda - 400 gramov
Pri príprave tohto džemu môžete mať švestky akéhokoľvek druhu. Jam z slivky sa ukáže veľmi voňavým, s príjemnou sladko-sladkou chuťou. Príprava: Opláchnite a opláchnite drez. Ak pečiete kosti s kosťami, musíte pokožku umyť alebo vystrihnúť, aby sa počas varenia nevyskytovala. Vařte sirup z vody a cukru. Ak chcete, v džemu môžete pridať 1-2 škoricové tyčinky a 3-4 kusy klinčekov na korenie a pikantnosť. Nalejte pripravený cukorný sirup nad drez a nechajte stáť 8 hodín. Potom priveďte do varu a variť, neustále miešajte, asi 10 minút. Odstráňte zaseknutý papier a nechajte ho stáť 8 hodín. Preto pripravte zaseknutý papier v štyroch stupňoch, striedajte zahrievanie a chladenie počas 8 hodín. Vďaka tomu sa slivky nerozkladajú a džem bude priehľadný. Pripravené zaseknutie by malo byť silné. Naliate džem nad sterilizované nádoby, kryt fóliou a potom kryt. Nechajte vychladnúť a uchovávajte v chladnom tme.
Podávanie: 4