Mnohé deti sotva konzumujú tvaroh v čistej forme. Pripravte si pre nich nádherný dezert z tvarohu s malinami a kakaom. Túto pochúťku určite zjedno vaše dieťa a určite budete stále požiadaní o doplnky. Preto vás upozorňujeme na recept na syr blancmange. Uložte to na vašej stránke v sociálnej sieti, aby bola vždy po ruke.
Syr Blancmange - recept s fotografiou
Dodatky k blancmange môžu byť veľmi odlišné, všetko závisí od vašej fantázie. Môžete pridať rôzne bobule, ovocie, orechy a dokonca aj čokoládu. Dnes je naša výplň malina a kakao. Kakao je chutné, malina je dobrá.
Nevyhnutné zložky:
- 200 g mäkkého tvarohu;
- 80 ml pasterizovaného mlieka;
- 90 ml kyslej smotany;
- 10 gramov želatíny;
- balenie vanilkového cukru;
- 100 gramov malín;
- 100 gramov kakaa;
- práškový cukor na chuť.
Pokyny krok za krokom:
V hlboko čistej miske nalejte teplé mlieko. Do nej vložte želatínu, miešajte a nechajte zmes stáť 30 minút.
Do syrového tvarohu pridajte kysnutú smotanu, zmes zmiešajte s vidličkou.
Pre blanmange je len mäkký tvaroh. Ak máte veľký zrnitý tvaroh, používajte mixér, šľahajte ho do mäkkého stavu.
Nalejte vanilkový cukor a prášok do tvarohovej zmesi.
Opláchnite maliny pod tečúcou vodou a nakrájajte každé bobule na polovicu.
Akonáhle sa želatína dobre napučia v mlieku a hustá kaša sa ukáže, vložte zmes na oheň. Nedávajte mlieko do varu, stačí len trochu ho zahriať. Nalejte horúcu hmotu do tvarohu a všetko dôkladne premiešajte.
Výslednú zmes nalejte na dve platne. Do jednej pridajte maliny v inom kakau.
Miešajte, nalejte do foriem a vložte na chladné miesto, aby ste zmrazili. Po 2 - 3 hodinách je hotová cesta. Bon appetit!
