- Maslo masla (alebo margarín) - 250 gramov
- Mlieko - 50 mililitrov
- cukor - 0,5 šálky
- soľ - 1/4 čajových lyžičiek
- Vajcia - 2 kusy
- múka - 2 poháre
Ako variť nafukovacie uši, krok za krokom: 1. Rozložte 250 g masla alebo margarínu z chladničky, aby ste zjemnili. Porazte vajcia s 1 lyžicou cukru, postupne pridajte mlieko, soľ. Zmes zmiešajte a nalejte do zmäkčeného masla. Celú zmes dôkladne premiešajte. Je lepšie používať mixér. 2. Potom nalejte múku (1,5-2 šálky) do zmesi a rýchlo mieste cesto. Množstvo múky by malo byť monitorované. Cesto by malo byť mäkké, ale lepiace na ruky. Rozotrite jemne pripravené cesto a pridajte ho štyrikrát, potom ho rozviňte a znovu ho zložte. Postup môžete znova zopakovať. Potom cesto odosielame do chladničky po dobu 40 minút 3. Cesto na niekoľko častí nakrájame, každý posypeme cukrom a pridajme jeden k druhému. Aplikujeme všetko naše úsilie a hodíme stoh vrstiev na podlhovastý tortu. Dlhé strany sú zabalené, pričom v strede je medzera 1,5-2 cm. 4. Pridajte cukor, pridajte cesto na polovicu a nakrájajte na kusy 1-1,5 cm. V ideálnom prípade by ste mali dostať známy tvar ucha. 5. Predhrievajte rúru na 220 stupňov. Osušte panvicu s margarínom alebo maslom, položte na ňu uši a vložte ich do rúry na 15 minút. Tí, ktorí majú radi "pozadariste", môžu dlhšie držať uši. 6. Je lepšie odstrániť pripravené uši z panvice naraz: počas pečenia vytečie cukor a pri ochladení sa uši môžu prilepiť na podnos. Uši sú pripravené! Pokiaľ je to žiaduce, môžu byť posypané mletými vlašskými orechmi, práškovým cukrom alebo škoricou. Hotovo!
Podávanie: 5