- Jačmeň burbot - Chuť (koľko z nich našlo)
- Soľ, korenie, bobkový list - Na chuť
1. Vezmite pečeň z burbot. Opláchnite a odstráňte film. Ak máte mlieko, môžete ho tiež použiť, pretože v štruktúre vyzerá ako pečeň. Nakrájajte na malé kúsky. 2. Ochutený korenie s hráškom v maltách. Kusy pečeňovej soli, korenia a pridajte vavrínový list. 3. Vložte kúsky pečene do pohára a zatvorte veko. Dajte veľký hrniec na oheň, nalievajte vodu a dajte do vody vodu. Pečeň sa varí vo vodnom kúpeli asi hodinu. 4. Pečeň dáva tuk. Toto jedlo sa môže jesť horúco. Môžete ho vložiť do chladničky a rozložiť na chlieb. Nádherný a vydatný sendvič na raňajky.
Podávanie: 4-6