Snack z kuraciej pečene Navrhujem pripraviť veľmi zaujímavé občerstvenie. Kuracia pečeň na tomto recept sa ukáže jemná, šťavnatá, s pikantnou chuťou. Je to spôsobené nádherným doplňovaním pšenice z orechov a jabĺk. Orechy dávajú jedlo osobitné pikantnosť a sladké a kyslé jablko, z čoho polovica ide do obväzov a polovica je nakrájaná na veľké kocky, dáva šťavu z pečene a potrebnú kyslosť. Prítomnosť pomerne veľkého množstva vyrazenej cibule len zlepšuje chuť tohto občerstvenia.
zloženie:- Kuracia pečeň 250 g
- Apple 1 ks.
- Orech 50 g
- Cibuľa 2 ks.
- Vajcia kuracie 1 ks.
- Majonéza 2 polievkové lyžice. l.
- Soľ 1 g
- Stolový ocot 5 ml
- Krok 1 Ak chcete vyrobiť kuracie pečeň v náplni orech-jablko, potrebujeme kuracie pečeň, vlašské orechy, majonézu, cibuľu, vajce, sladké a kyslé jablko, soľ.
- Krok 2 Orechy.
- Krok 3 Odstrihnite cibuľu na tenké krúžky. Nalijte 150 ml vriacej vody, pridajte ocot. Nechajte cibuľu v marinade 5 minút.
- Krok 4 Polovičné jablko rošt, kombinovať s orechmi a majonézou, rozložiť s polovicou vareného žĺtka.
- Krok 5 Kuracia pečeň nakrájajte až do varenia, nakrájajte na malé kúsky.
- Krok 6 Druhá polovica jablka odrežte na stredné kocky. Pridajte pečeň a lisovanú cibuľu.
- Krok 7 Pridajte výplň jabĺk. Soľ na chuť.
- Krok 8 Pred podávaním dajte v chladničke pečene marinované 10 minút.