- Kuracie mäso - 1 kus
- Cesnak - 4 zuby
- Rozvetvovacie vetvičky - 3 kusy
- Rastlinný olej - 60 mililitrov
- Mrkva - 200 gramov
- Červená šošovka - 200 gramov
- Zelená cibuľa - 15 gramov
- Kopr - 15 gramov
- Petržlen - 15 gramov
Kuracie mäso musí byť najprv umyté a vysušené. Potom roztierajte dva strúčiky cesnaku a nakrájajte naše kurča s nimi. Pridajte soľ, korenie, rozmarín a dajte do pekáča na pečenie. Pečieme 50 minút pri 190 stupňoch. Na veľkom strúhadle rozmiešame mrkvu, dajte ju do hlbokej panvice a nasajte do rastlinného oleja asi 5 minút. Pridajte šošovku na mrkvu, premiešajte a nechajte malý oheň ešte ďalších 3-4 minút. Naplňte nádobu vriacou vodou (voda by mala sotva pokryť šošovku), znížte teplo a varte, kým sa voda úplne neodparí. Keď sa voda odparí - pridajte rezané zeleniny na šošovku, premiešajte a nechajte pár minút pod vekom. Šunku odoberáme z rukávu a podávame ju oblátovou oblohou. Bon appetit!
Podávanie: 4