- Teľacia pečeň - 600 gramov
- Kuracie vajcia - 2 kusy
- Pšeničná múka - 1/2 šálka
- Soľ - - Chuť
- Pepper voňavé zem - - Chuť
- Cibuľa - 2 kusy
- Šampiňóny - 300 gramov
- Mrkva v kórejčine - 200 gramov
- Rastlinný olej - 40 mililitrov
Prvá vec, ktorú musíte urobiť, je dôkladne umyť a vyčistiť teliat z filmov. Hovädzie pečeň jemne nakrájané a prechádzajú cez mlynček na mäso. Mixu nakrájanej pečene s vajcami, múkou, soľou a korením dobre premiešajte, až kým nebude hladká. Mali by ste dostať dosť husté cesto. V panvici na vyprážanie s rastlinným olejom z výsledného testu vyprážame tenké pečene na palacinky. Vložíme nakrájanú cibuľu do panvice, smažíme 2-3 minúty a potom pridáme nakrájané huby do panvice. Smažte, kým huby nie sú pripravené. Berieme palačinku, rovnomerne distribuujeme mrkvu v kórejčine. Najlepšie sa šíri trochu hubovej plnky. Plátky plášťa zabalíme do kotúčov. Potom obaľte kotúčiky s potravinovým filmom a pošlite ho do chladničky aspoň polhodinu, aby bola ruleta zapečatená. Potom zostane len hotové varenie na malé kotúčiky a upevnite ich špízou. Bon appetit! :)
Podávanie: 4-6