Jedlá z ružového lososa pečené v rúre

Nie je žiadnym tajomstvom nikomu, že ružový losos je nielen užitočný, ale aj veľmi chutné ryby. Tento zástupca rodiny lososov môže chutnať a vyživovať celú rodinu a stať sa dôstojnou výzdobou slávnostného stola. V 500 gramoch filé obsahuje dennú rýchlosť stopových prvkov a nemastných kyselín, ktoré sú tak nevyhnutné pre naše zdravie. Nezabudnite, že ak chceme nielen ochutnať delikátne ružový losos, ale aj uložiť do filé všetky potrebné vitamíny a aminokyseliny, potom musí byť správne pripravená. Náš článok vám povie, ako to urobiť bez veľkých problémov a kulinárskych zručností. V nej zoberieme do úvahy tajomstvá pečeného a pečeného ružového lososa, ako aj šalát s prídavkom tejto ryby.

Hlavné prísady pre jedlo z ružového lososa, varené v rúre

Ak chcete uspokojiť svoju rodinu s touto kulinárskou tvorbou, budete potrebovať nasledujúce produkty:

• čerstvá alebo mierne zmrazená filé z lososa - 500 g
• Mrazený syr (krémový alebo priateľský) - 2 ks.
• cesnak - 2-3 strúčiky
• citrónová šťava - niekoľko polievkových lyžíc
• niekoľko vlašských orechov
• zeleniny alebo masla
• pečivo na chlieb
• majonéza
• soľ a korenie v závislosti od preferencií

Takže začneme varenie. Najskôr musíte nakrájať filé na niekoľko steakov. Získané kusy sa valcujú v majonézach a potom v strúhanke. Potom je potrebné osoleť a dať do chladničky pre lepšiu impregnáciu.

Teraz je našou úlohou urobiť vynikajúce syrové mleté ​​mäso. Za týmto účelom sa smotanový syr tretí na jemnom strúhadle, do tejto hmoty pridáme pár polievkových lyžičiek citrónovej šťavy, lisovaného cesnaku a niekoľko sekaných orechov. Dôkladne premiešame túto konzistenciu.

Keď sa rybie steaky varili na studenom mieste, musíme ich položiť na tepelne odolnú nádobu, predtým namazanú maslom alebo rastlinným olejom. Na kusy zhora položte mletý syr a orechy. Pokiaľ je to žiaduce, posypeme strúhankami.

Varenie nádoby, ktoré potrebujete, pri teplote 180 stupňov. V závislosti od veľkosti steakov sa čas varenia pohybuje od 20 do 30 minút.

Pečený losos

Tento recept je o niečo jednoduchší ako varenie v rúre. Všetko, čo potrebujete, je:

• ružové steaky z lososa - 500 g
• krém - 100 ml
• soľ, korenie, zira (východný korenie)

Aby bola ryba jemná a mäkká, musí byť predmarinovaná v smotane. Potrebujete len naliať rybie filé 100 ml smotany, potom soľ, korenie a posypeme zirou. Potom nechajte mäso počas jednej hodiny v chladničke.

Pred vyprážaním je veľmi dôležité položiť steaky na horúci olej, potom sa nelepia na povrch panvice. Cook pri strednom horúčave 15-25 minút. Ako obloha, varené zemiaky alebo ryža sú dokonalé.

Šalát z vareného ružového lososa

Ak sa rozhodnete potešiť si svojich blízkych s neobvyklým a užitočným šalátom, odporúčame vám túto možnosť zvážiť. Recept na šalát z ružového lososa je jednoduchý. K tomu budete potrebovať:

• filet z lososa - 200-300 g
• tvrdý syr - 200 g
• varené vajcia - 3 ks.
• varené zemiaky - 2-3 ks.
• majonéza
• zeleň

Ryby musia byť varené. Proces varenia trvá len 10-15 minút. Potom nakrájame filé na malé kocky.

Potom budete musieť rošt syr a vajcia. Je lepšie to robiť s veľkým strúhadlom.

Varené zemiaky sú tiež nakrájané na kocky.

Všetky ingrediencie sú naplnené niekoľkými lyžičkami majonézy a dobre premiešajte. Vo výslednom hlávkovom šaláte nakrájanú sekanú zeleninu.

Ak budete dodržiavať naše odporúčania, môžete jednoducho a ľahko zvládnuť tieto jednoduché, ale veľmi ústové recepty z ružových lososových jedál. Vaše kulinárske talenty ocenia priatelia a príbuzní.