Čo môže byť vyrobené z hovädzieho mäsa vo viacnásobnom množstve?
Okrem obvyklého guláša môžete pripraviť aj úplne nezávislé jedlo. Krása je, že recept, ktorý vám ponúkame, nevyžaduje veľa úsilia na varenie, a ak používate multivark, nemali by ste mať žiadne ťažkosti.
Zložky
- hovädzie mäso - 800 g
- cibuľa - 2-3 ks.
- korenie a soľ
- paradajky a zelenina na dekoráciu
Postup varenia
- Mäso umyté, sušené a nakrájané na malé kúsky.
- Ochutnajte soľou a korením lepšie v hlbokej miske, aby ste rovnomerne zakryli každý kus.
- Dali sme to do misy a nechali sme režim "Hot" alebo "Pečenie" na štyridsať minút. Približne polovicu tejto doby otvorte veko a premiešajte.
- Zatiaľ čo všetko je vyprážané, nakrájajte na tenké polkruhy cibule a keď vyprší čas, nalejte cibuľu do misy a nastavte režim "Quenching" na ďalšiu hodinu.
Hovädzie v rukáve pre pár
Tento veľmi jednoduchý recept sa čoskoro stane vaším obľúbeným. Mäso, varené týmto spôsobom, sa môže podávať na slávnostnom stole a používať namiesto obchodnej klobásy pochybnej kvality.
- hovädzie mäso - 1 kus s hmotnosťou do 1 kg
- korenie na chuť
- voda - 1,3 litra
Postup varenia
- Mäso je dobre umyté, sušené, trené s korením a poslané niekoľko hodín v chladničke.
- Dali sme ho do pekáča na pečenie, vložili sme na multivarku sieť na varenie pár a nastavili sme vhodný režim na 120 minút.
- Proces varenia sa nedá sledovať vôbec. Po uplynutí tejto doby vyberieme mäso, necháme ho vychladnúť desať minút a vyberieme z rukávu. Výsledný vývar sa môže použiť v polievke.
- Ak chcete zlepšiť chuť, môžete ho zabaliť do fólie ešte horúce a dať ju cez noc pod tlakom.
Ako správne grilovať mäso vo viacnásobnom množstve
Takto pripravené bravčové alebo hovädzie mäso nikdy nespália a budú šťavnaté a užitočné.
zloženie:
- mäso - 500 g
- rastlinný olej
- soľ a korenie
- obľúbené korenie
Postup varenia
- Je lepšie vybrať kusy hrubšie, s tenkými vrstvami tuku alebo tuku. Rozstrihneme to rovnomerne.
- Zbaliť ho vo filme a trochu ho poraziť (takže sa nebude strieľať okolo).
- Soľ, korenie a posypeme korením.
- Misku misku namažte rastlinným olejom a vložte do nej kúsky mäsa. Režim "Pečenie" zapnite dvadsať minút.
- Po signále nechajte ho stáť ďalších desať minút, aby bol nasýtený šťavami a arómou.
Ako správne variť mäso
Môže sa to zdať zvláštne, ale multivarker je nielen vhodný na hasenie alebo vyprážanie. Môže ľahko variť každé mäso a budete si istí, že sa stane šťavnaté, chutné a nestratí ani jednu užitočnú látku.
zloženie:
- bravčové alebo hovädzie mäso - 1 kg
- bobkový list - 1 vetva
- cesnak - 2 strúčiky
- voda
- soľ a korenie
Postup varenia
- Moje mäso, sušené a nakrájané na porcie.
- Produkt sme vložili do misy a naplnili ju vodou. Vezmite toľko kvapaliny, že všetky kusy sú rovnomerne pokryté.
- Pridajte korenie, soľ a bobkový list.
- Nastavte režim "Chladenie" alebo "Polievka". Pre hovädzie alebo jahňacie je lepšie dať časovač na hodinu a pol. Vajcia sa pripravuje rýchlejšie - jednu hodinu.
Ľudia, ktorí vyskúšali tento recept, odporúčajú, aby zámerne mierne prehĺbili vodu, pretože sa rýchlo odparí a pokrm sa môže trochu bezchuť.