Rok Fire Cock vyžaduje špeciálny dezert - nech sa stanú legendárnym červeným zamatom. Tento americký koláč je nezvyčajný a krásny - čo sú len fialové sušienky s čokoládovou chuťou! Vrstva jemného krémového krému zmäkčuje zamatovú štruktúru pečenia, čím sa červená zamatováva do kráľovskej pochúťky.
zloženie:
- Olej zo zeleniny (alebo roztaveného masla) - 300 g
- Múka - 340 g
- Cukor - 300 g
- Kakao - 1 lyžica. l.
- Soľ - ¼ lyžičky.
- Prášok na pečenie - 2 lyžičky.
- Soda - 1 lyžička
- Vajcia - 3 kusy.
- Cmar / kefír / tuk krém / kyslá smotana - 280 g
- Červená farba gélu
- Pre smotanu: tvaroh - 340 g, maslo - 115 g, práškový cukor - 100 g
Spôsob prípravy:
- Vložte do misky všetky suché prísady pre sušienky
- Do suchej zmesi pridajte vajcia, maslo, cmar a farbivo
- Bete cesto so zmiešavačom
- V pripravených formách nalejte cesto vo výške 2 - 2,5 centimetra
- Pečieme koláče 20 minút v rúre, zahrejte na 170 stupňov Celzia. Pripravenosť na kontrolu so špízou
- Rozstrihnite jednu veľkosť koláča so zárezom
- Príprava krémov: vychladený tvarohový syr s jemným maslom a cukrom v prášku až do konzistencie
- Prestávky sa prelínajú s krémom a zdobia dezert pred podávaním