1 uhorka
hromada kôpru
150 g mierne nasoleného lososa
1 polievková lyžica. l. ocot
100 g chleba na chuť
1/2 sladkej papriky
banda zelenej cibule
2 polievkové lyžice. l. horčica
soľ, korenie na chuť
3 polievkové lyžice. l. rastlinný olej
1 lyžička. cukor
Najprv musíte do misky horčice pridať cukor, ocot a soľ. Beat, potom pridajte drvené zelené byliny (kôp a zelenú cibuľu) do výslednej zmesi. S týmto, pokračovať v šľahanie, nalejte úhľadne olej. Vezmite losos, uhorku, korenie jemne nakrájané, pridajte omáčku na chuť, zamiešajte drevenou palicou. Šalát je rozložený v malých formách na 4x. V hornej časti jemne zatlačte zaťaženie a umiestnite ho do chladničky maximálne 30 minút. V tomto čase z vareného chleba nakrájame 4 kruhy, ktoré by mali zodpovedať tvaru dosiek. Vezmite šalát z chladničky, zakryte ho strúhankou, otočte ju a položte na stôl. Jednoduché a chutné pokrmy z dostupných produktov sú ďalší zaujímavý a fascinujúci recept.
Snack v poliach.
150 g bavlneného pečiva
100 g kuracie stehno
1 sladká paprika
1 paradajka
1 strúčika cesnaku
banda petržlenu
2 polievkové lyžice. l. rastlinný olej
soľ, korenie na chuť
Papriky, paradajky a kuracie mäso jemne nakrájame, nakrájame na cesnak a petržlen. Kuracie mäso ľahko nakrájajte na maslo, pridajte korenie, po 3 minútach vypnite, pridajte paradajku, cesnak, petržlen a korenie. Cestu zľahka rozviňte a nakrájajte na štvorce vo veľkosti trochu viac foriem, položte cesto na formy. Vložte plnku a pečte do rúry na 15 minút.
Plnené huby.
16 veľkých šampiňónov
150 g kuracie pečeň
1 sladká paprika
100 g krému
1 mrkva
1 cibuľa
100 g majonézy
2 polievkové lyžice. l. rastlinný olej
1 polievková lyžica. l. sójová omáčka
soľ, korenie na chuť
Šampiňóny čistené a opláchnuté. Opatrne oddeľte nohy od klobúkov. Jemne vyrežte nohy. Rozotrite mrkvu, nakrájajte cibuľu, papriku a olivy, jemne nakrájajte pečeň. Nohy žampiónov, cibule, papriky a mrkvy smažte v oleji po dobu 2 minút, oddelene smažte kuracie pečeň, kombinujte pečeň a zeleninu, pridajte soľ, korenie a sójovú omáčku, duste ďalších 5 až 7 minút. V náplni pridajte olivy a majonézu, premiešajte. Na nakrájanie šálok hríbov s náplňou pečieme v rúre a položíme na plech na pečenie. Čas je 30 minút. Jednoduché a chutné pokrmy z dostupných produktov sú ďalší zaujímavý a fascinujúci recept.
Šalát snehovej kráľovnej.
70 g masla
200 g krabie palice
1 sladké jablko
5 vajec
1 cibuľa
2 tavené syry
250 g majonézy
Ak chcete urobiť tento šalát, musíte olúpať jablká z kôry, vajíčko vriec. Predtým vložte roztopený syr a maslo do chladničky do mrazničky. Nechajte tam 10-15 minút. Vezmite si jablko, veveričky, syr, maslo a rozotrite veľký strúhadlo. V tejto chvíli nakrájajte jemne krabové tyčinky a cibuľu a krab. Tiež trieť žĺtky na veľmi plytkom strúhadle. Po vykonaní všetkých prípravných prác položte vrstvy - bielkoviny, syr, majonézu, maslo, cibuľu, jablko, krabové tyčinky, majonézu, žĺtky. Nechajte 30 minút.
Šalát Lukoshko.
3 paradajky
200 g hovädzieho mäsa
1/2 uhorky
1 vajíčko
1 cibuľa
30 gramov syra
10 g masla 2 lyžice. l. majonéza
soľ, korenie na chuť
Hovädzie mäso a vajcia sa varia. Mäso preskočíme mlynček na mäso alebo jemne nakrájame. Jemne nakrájajte cibuľu a smažte do oleja po dobu 5 minút. Uhorka, vajcia a syr, ktorý si vyberiete, by mali byť najskôr strúhané. Kombinujte v jednej miske mäso, syr, vajce, cibuľu, ostatné prísady a sezónu so šalátovým dresingom, napríklad majonéza. Potom musíte odstrihnúť paradajky na polovicu, zbaviť sa vnútornej buničiny, soľ na chuť. Naplňte šalátom pripravené krásne polovičky paradajok.
Egyptská polievka.
500 g baraniny
200 g fazule
2 cibuľa
1 \ 2 mrkva
2 strúčiky cesnaku
2 polievkové lyžice. l. paradajková pasta
3 polievkové lyžice. l. rastlinný olej
soľ, korenie na chuť
Fazuľa namočte na 8 hodín. Cibuľu, mrkvu a cesnak jemne nakrájame a smažte do oleja po dobu 3 minút. Potom pridajte paradajkovú pastu a pite 5 až 7 minút. Vystrihnúť jahňatá na veľké kusy a smažte na 5 minút. Potom vylejte jahňacie s 2,5 litrom vody a varíme 1 hodinu. Vyčistite vývar. Znova priveďte k varu, pridajte fazuľa a vyprážanú zeleninu, varte 40 minút.
Hubová polievka s kuracím mäsom.
500 g kuracieho mäsa
200 g šampiňónov
3 zemiaky
2 paradajky
mrkva
žiarovka
2 strúčiky cesnaku
banda petržlenu
2 polievkové lyžice. l. rastlinný olej
soľ, korenie na chuť
Kuracie mäso v 2 litroch vody. Vyvarujte vývar, kuracie rezané na porcie. Huby, mrkva, zemiaky a cibuľa nakrájané na pásy. Cesnak a zeleň kotlety. Huby, mrkva a cibuľa smažte 5 minút, pridajte paradajky a varíme ďalších 5 minút. Zeleninu a zemiaky vložíme do vývaru, varíme ďalších 15 minút, na konci varenia pridáme kuracie mäso, petržlen a cesnak.
Bieloruských čarodejníkov.
1 kg zemiakov
6 polievkových lyžičiek. l. rastlinný olej
300 g mletého bravčového mäsa
4 cibuľa
Soľ, korenie na chuť
Vezmite cibuľu, vyčistite ju. Strihajte polovicu na malé kocky. Potom zmiešajte s mletým mäsom, druhú polovicu odrežte krúžkami. Do tej doby, šupy a rošte zemiaky. V panvici vypite 3 lyžice oleja. Na teplý olej dať zmes zemiakov, vyrovnať s lyžičkou, smažiť. Uprostred vločkovacieho náplne zakryte hornú časť zemiakovou pastou, smažte. Potom, keď je všetko zapečené, otočte a smažte na druhej strane. Výsledný "koláč" vložte do formy, pokryte fóliou a posypte do rúry na 15 minút pečieme. Zostávajúca cibuľa smažte samostatne na 3 polievkové lyžice. l. olej 5 - 7 minút a rozšíriť na vrchol prijatých čarodejníkov pred podávaním.
Hovädzie špeciálne v paradajkovej omáčke.
500 g hovädzieho mäsa
200 g sliviek
2 cibuľa
200 ml smotany
2 polievkové lyžice. l. paradajková pasta
2 polievkové lyžice. l. múka
3 polievkové lyžice. l. maslo
2 púčiky karafiátu
1 lyžička. ocot
soľ, korenie na chuť
Nakrájajte cibuľu. Múku vyprážame v suchom panvici. Mäso nakrájajte na veľké kusy, pridajte soľ, pridajte korenie a smažte do masla 5 minút. Pridajte paradajkovú pastu, cibuľu a 100 ml vody, nakrájajte na 25 minút. Pridajte do mäsa smotanu, sušené slivky, múku, ocot a klinček, duste ďalších 20 minút.
Hydina Po - egyptská.
1 kg kuracího mäsa
1 polievková lyžica. l. med
50 g lúpaných pistácií
2 polievkové lyžice. l. odvodňovanie ropy
2 polievkové lyžice. l. rasca
soľ, korenie podľa chuti
Pre maslovú omáčku a med, roztopte, pridajte zir, trochu premiešajte a vychladnite. Kuracie mäso so soľou a korením. Na celom povrchu kurčiat urobíme hlboké prerazenie a rezy. Kuracie mäso s omáčkou, posypeme pistáciami a pečieme v rúre 45 minút, posypeme šťavou.
Pečené zemiaky s hubami.
300 g húb
600 g zemiakov
1 cibuľa
300 g kyslej smotany
2 polievkové lyžice. l. odvodňovanie ropy
banda kôpru, banda petržlenu
soľ, korenie na chuť
Huby sú nakrájané na veľké kusy. Nakrájajte cibuľu a bylinky. Brambory nakrájame na veľké kocky. Cibuľa smažte na 1 lyžičku. l. 5 minút pridajte huby a opekajte ďalších 5 minút. Formulár na pečenie tuku zostávajúceho oleja, huby uveďte cibuľou a zemiakmi, pridajte zeleninu, soľ a korenie. Zmiešajte a vylejte kyslej smotany. Pečieme v rúre 35 minút.
Bon appetit.