- Múka - 2 poháre
- Teplá voda - 2/3 sklo
- Olivový olej - 4 položky. lyžice
- Kvasinky, balenie - 1/3 kusov
- Cukor - 1 čajová lyžička
- Soľ - 0,5 čajových lyžičiek
- Sušený rozmarín - 1 čajová lyžička
- Cesnak - 1 zub
- Černé olivy, pár - 1 kus
- Tvrdý syr - 70 gramov
1. V samostatnej miske preosiate múku. Pridajte k nemu cukor, soľ a droždie. Pridajte 2 lyžice olivového oleja. Pridajte teplú vodu a mieste cesto. Cesto na focacciu vyzerá ako cesta na pizzu. Nechajte ho na teplom mieste hodinu, kým sa nezvýši. 2. Olené nakrájajte na krúžky. Syr syr na strednom strúhadle. Teraz pripravte voňavý olej. Cesnak jemne nakrájaný. V samostatnej miske nalejte 2 lyžice olivového oleja, pridajte cesnak a rozmarín. Vezmite celú hmotu do malty. 3. Osušte nádobu na pečenie a vložte do nej cesto. Roztierajte cesto po celej forme. Je dobré olej na cesto s vonným olejom. 4. Olivy položte na cesto a posypeme strúhaným syrom. Predhrejte rúru a vložte ju do bochníka chleba. Po 20 minútach by mal byť chlieb pečený.
Podávanie: 6-8