Aké je použitie dobrej výživy
Nedostatočná a nedostatočná výživa môže viesť k vzniku ochorení a ich komplikácie môžu ovplyvniť schopnosť človeka slúžiť. Vyvážená výživa pomáha odolávať chorobám a udržiavať kvalitu života na vysokej úrovni.
Proteín-energetická insuficiencia
V ľudskom tele existujú významné zmeny, ktoré ho stávajú náchylné na vývoj nedostatku bielkovín a energie. Tento stav vedie k mnohým patologickým procesom a funkčným poruchám spojeným s vekom. Nedostatok bielkovín je celkom bežný. Vo väčšom alebo menšom rozsahu sa táto podmienka vyskytuje u 15% ľudí av ťažkej forme - u 10-38% ambulantných pacientov. Napriek prevaleniu tejto choroby, praktickí lekári ho často prehliadajú a aj keď sú identifikovaní, nepredpisujú primeranú liečbu.
podvýživa
Štúdie ukázali, že konzumácia mnohých ľudí zďaleka nie je ideálna a neposkytuje im nevyhnutné živiny, vrátane vitamínu D, draslíka a horčíka. U starších ľudí ľudia vo všeobecnosti, vrátane zdravých, menej jedia a na prvom mieste vo svojej strave znižujú množstvo tukov a bielkovín. To sa často spája so stratou hmotnosti, zmenou preferencií potravín a časom jedenia. Bez ohľadu na dôvod, je podvýživa u ľudí vážnym problémom, pretože vedie k nadmernej úbytku hmotnosti, čo môže viesť k predčasnej smrti. Ľudia s nízkou telesnou hmotnosťou vo všeobecnosti zomierajú skôr ako ľudia, ktorí normálne jedia, pretože sú náchylnejší na choroby.
převládání
Počet podvyživených ľudí sa s vekom prudko zvyšuje a po 80 rokoch sa zdvojnásobuje v porovnaní s obdobím od 70 do 80 rokov. Avšak, nielen vek určuje stravovacie správanie jednotlivca. Vývoj podvýživy ovplyvňujú aj ďalšie faktory:
- choroby;
- sociálne faktory;
- kultúrne prvky.
Zdravotné organizácie, ktoré sa špecializujú na výživu, odporúčajú, ak je to možné, aby si ľudia zachovali charakter a stravu, ktorá zodpovedá zdravému životnému štýlu v mladom veku. Súčasne by ľudia mali obmedziť príjem tukov a jednoduchých cukrov a zvýšiť množstvo neškrobových polysacharidov a vitamínu D v strave).
Odporúčania pre výživu
Dodržiavajte nasledujúce odporúčania:
- V strave by mali byť dostatok potravín bohatých na živiny. Je potrebné obmedziť príjem rafinovaných, rafinovaných vysokoenergetických výrobkov. Napriek tomu, vzhľadom na pokles chuti do jedla a celkový príjem potravín by malo byť v strave prítomné vysokoenergetické potraviny s nízkym obsahom bielkovín.
- Je nevyhnutné zachovať rovnakú úroveň príjmu nekultivovaných vonkajších cukrov, ako aj neškrobových polysacharidov, v mladom veku.
- Odporúča sa vyhnúť sa jedlu s vysokým obsahom fytátov, ako sú surové otruby.
- Jedzte dosť fazuľa, paradajky, celozrnný chlieb a obilniny.
- Zvýšte príjem vitamínu C, ktorý sa nachádza v zemiakoch, ovocných šťavách, čerstvom a sušenom ovocí.
- Zabezpečte prítomnosť čerstvej zeleniny, ovocia a potravín s hrubými vláknami v strave.
- Zvýšte spotrebu mastných rýb, ako makrely, tuniaky, slede a sardinky, aby sa znížilo riziko koronárnej trombózy. Takáto ryba je bohatým zdrojom tuku rozpustného vitamínu D.
- Dodržujte stravu s nízkym obsahom živočíšnych tukov, čo pomáha znižovať hladinu cholesterolu v krvi a zabraňuje trombóze koronárnych artérií.
- Obmedzte príjem soli vrátane tých, ktoré pomáhajú zvýšiť krvný tlak. Jedzte mlieko s nízkym obsahom tuku.
- Pokiaľ ide o používanie potravinových prísad, ktoré poskytujú príjem vitamínov v tele
Vitamín D
Vitamín D sa produkuje v koži pod vplyvom slnka, ale v zime, rovnako ako ľudia, ktorí neopustia dom, môže byť potrebný jeho dodatočný príjem.
Vitamíny B2 a B
Nedostatok vitamínov B2 a B je rizikovým faktorom koronárnej choroby srdca, preto by ste mali užívať špeciálne doplnky stravy. Teraz vieme, akú dlhodobú podvýživu spôsobuje nedostatok jedla.