Najlepšie recepty s fotografiou domácej kvásy bez kvasnice, ovsené vločky, s chrenom a medom, červená repa

V starom Rusku bola kvása považovaná za jeden z najzdravších nápojov, dokonale uhasajúci smäd a zvyšujúci sa chuť k jedlu. Takže použitie domácich kvásov má priaznivý vplyv na trávenie - mäso a tučné potraviny sú lepšie trávené, telo je nasýtené minerálmi a enzýmami, toxíny a odpadové produkty sa uvoľňujú. Okrem toho je kvass vynikajúcim "antialkoholickým" liekom - milovníci tohto nápoja nečerpajú alkohol. Ako variť domácu kvas? Recepty tohto nápoja s osviežujúcou chuťou sa preniesli z generácie na generáciu. V našom článku nájdete staré recepty na domácu kvass, dozviete sa, ako sa tento ruský ľudový nápoj pripravuje s ovsenými vločkami, s chrenom a medom, dozviete sa recept brezovej a repy kvass.

Okrem hlavných ingrediencií sa na kvass pridávajú koreniny a korenie, čo dáva nápoji mierne príjemnú dochuť. Takže, poďme objaviť recepty na varenie kvass doma.

obsah

Starý recept z domácej kvasy na 3 litre chleba - krok za krokom popis s fotografiou Delicious ovos kvas bez droždia - jednoduchý recept (s fotografiou) Kvas s křenom a medom doma - originálny recept (s fotografiou) Ako variť brezová kvasa doma - krok za krokom recept s fotkou Repy kvass doma: zaujímavý video recept

Starodávny recept z domácej kvasy na 3 litre chleba - krok za krokom popis s fotografiou

Jeden z najjednoduchších nápojov, pre ktorý potrebujete kúsok čierneho chleba. Chlieb kvas perfektne potlačí smäd a je tiež zložkou pre rôzne lahodné pokrmy. Je pravda, že varenie bude trvať niekoľko dní, ale výsledok stojí za to. Doplnky bobuľa alebo ovocie dodajú kvas pikantnú poznámku.

Zoznam zložiek:

• chlieb čierny - 4 kusy
• suché kvasinky - 0,5 lyžičky.
• cukor - podľa vkusu
• voda
• Jahody - 100 gr.

Procedúra varenia:

1. Vyrábame ružičky z čierneho chleba - môžete v rúre. Chlieb sa stáva pečený a rudý. Najdôležitejšia vec tu nie je prehnanie, inak sa v pripravenom nápoji objaví "horkosť".

2. Opečený chlieb sa umiestni do sklenenej nádoby (najlepšie do troch litrov) a vyleje sa teplou vodou. To je základ pre budúcnosť kvásu z chleba.

3. Začnime prípravu štartéra. Čerstvé alebo mrazené jahody sú pokryté cukrom a ponechané, kým sa šťava izoluje.

4. Spojujeme jahodový sirup a dajte ho do chladničky. V nádobe s jahodami pridajte kvasinky a pridajte teplú vodu. Kvasinky je lepšie vybrať špeciálne - pre nápoje. Avšak, fit a žiť.

5. V nádobe s chlebom pridáme štartér a na 10 hodín ho umiestňujeme na suchom a teplom mieste. Následne filtrujeme tento nápoj a položíme ho na ďalšie dva dni v izbe s izbovou teplotou.

6. Ak je to žiaduce, môžete pridať jahodový sirup, ktorý dá nápoj krásny odtieň. Zostáva ponechať liečivú tekutinu do malých pohodlných fliaš a niekoľko dní ju vložiť do chladničky. Všetko, chutné domáce kvas z chleba je pripravené - začneme ochutnávať!

Lahodný ovos kvas bez kvasnice - jednoduchý recept (s fotografiou)

Ovos obsahuje množstvo užitočných látok, ktoré majú priaznivý účinok na ľudské telo. Osobitnou hodnotou sú biologicky aktívne zložky obsiahnuté v zrnách ovsa. Nápoj z ovsa úplne zachováva vlastnosti obilnín a dokonale potlačí smäd a osviežuje. Navyše tento starobylý recept na kvas bez kvasníc - skúste a ocente!

Pre varenie budete potrebovať:

• nevykostené ovos - 250 gr.
• cukor - 150 g.
• hrozienka - 10 g.
• voda 1,5 litra
  

Popis krok za krokom:

1. Najprv musíte merať pohár ovsa a dôkladne opláchnuť studenou vodou.
2. Vezmite čistú nádobu s objemom 2 litre a vylejte ovos.
3. Do banky pridávame cukor.
4. Pri príprave nápoja je najlepšia voda zo studne alebo studne. Môžete však a zvyčajne z kohútika, ktoré vyplňujú obsah plechovky.
5. Potom pridajte hrozienku, zakryte gázou a nechajte na pár dní teplé miesto - kvasenie.
6. Filtrujte vodu, nalejte do plastových fliaš a pridajte hrozienku, vložte do chladničky alebo pivnice. Po 1 - 2 dňoch získava kvass mierne drsnú a sladkú chuť. Tento kvas môže byť použitý niekoľkokrát - by mala byť pridaná varená voda, cukor a opustite ho znova na infuse.

Teraz si môžete vychutnať originálnu chuť ovsených vločiek bez kvasníc, pripravených podľa starého receptúry. Na zdraví!

Kvass s chrenom a medom v domácnosti - originálny recept (s fotografiou)

Osviežujúce vlastnosti nápoja sa dajú oceniť v horúcom letnom dni. Avšak v akomkoľvek inom počasí, kvass s křenom a medom sa bude páčiť s nezvyčajnou kombináciou chutí. Na stôl, kanvica s takým chladným "zázrakom" - nápojom sa nezastaví len!

Výrobky na predpis:

• žitný ruženec - 800 gr.
• voda 4 l
• čerstvé kvasnice - 20 g.
• med - 100 gr.
• kŕmený chren - 100 gr.
• hrozienka - 50 g.
• Proso - 50 gr.
• cukor - 2 lyžice.

Varenie takto:

1. Chlieb nakrájajte na kúsky a smažte do rúry až do sušienok. Po 20 - 30 minútach vyberieme ružičky a nalejeme ich do hrnca s vriacou vodou. Nechajte tri hodiny.
2. Infúzny filter cez gázu a pridajte kvasinky, po ktorom kvapalina má kvasiť 5 až 6 hodín. Potom sa musíte trochu zahriať a pridať med a chren.
3. Nalijeme kvass do fliaš a pridáme do každej 3 až 4 hrozienka a štipku prosa. Zatvorte a vložte do chladničky - v horizontálnej polohe. Pár dní môžete vyskúšať skvelý nápoj!

Ako variť breza kvass doma - krok za krokom recept s fotografiou

Chuť a vôňa nápoja na jar je jedinečná a svieža. Pri varení kvass budete potrebovať minimálne prísady, z ktorých hlavným je brezová šťava. Takýto kvass perfektne potlačí smäd a tiež sa používa na varenie okroshki.

zloženie:

• bříza - 10 litrov
• cukor - 500 g.
• hrozienka - 100 gr.

Recept na brezové kvasy:

1. Filtrujeme brezovú šťavu cez gázu (v troch vrstvách) do veľkej misy. Pridajte cukor, hrozienka a premiešajte. Nápoj sme umiestnili na teplé miesto na kvasenie - tri dni.
2. Kvapalina sa znovu prefiltruje cez gázu, naleje sa do nádoby a tesne uzavrie. Dali sme ho do chladničky asi hodinu.
3. Lahodná a zdravá kvass je pripravená! Nápoj môžete uložiť do chladničky až do 4 mesiacov.
   

Najlepšie a najužitočnejšie recepty jahodového džemu tu

Repy kvass doma: zaujímavý video recept

Kvass z repy má priaznivý účinok na kardiovaskulárny systém, dopĺňa nedostatok železa, čistí tráviaci trakt, zlepšuje metabolizmus. A pre fanúšikov stravy tento nápoj pomôže dosiahnuť významné výsledky pri strate hmotnosti.

Ako vynikajúce variť šípky cesnaku? Pozrite si najlepšie recepty tu.

Teraz vieme, ako vyrobiť domáce kvass - recept si môžete vybrať pre každý vkus: ovsené vločky, s chrenom a medom, breza alebo kvety kvety. Cook a vychutnajte si!