Jam z jahôd - obľúbený mnohými pochúťkou, jedinečnou chuťou a vôňou, ktorá je známa už od detstva. Tento jemný a jemný dezert je mimoriadne prospešný pre telo, pretože jahody obsahujú organické kyseliny a vitamíny. Normalizácia metabolizmu a krvného tlaku, posilnenie krvných ciev a celková imunita, zvýšenie hladín jódu, zmiernenie zdravotných problémov s prechladnutím a dokonca prevencia vzniku malígnych nádorov - to je neúplný zoznam prospešných vlastností jahodového džemu. Ako variť jahodový džem? Dnes budeme uvažovať o rôznych spôsoboch, ako urobiť tento lahodný a voňavý letný bobule. Naučili sme sa variť jahodový džem - päť minút a džem - päť minút.
obsah
Jahodový džem-pyatiminutka: rýchle recepty s fotografiou Jahodový džem - päť minút - predpis číslo 1 s krok za krokom Jahodový džem - päť minút s citrónom - recept č.2 (s fotografiou) Skvelý džem - päťminútové občerstvenie z jahôd - jednoduchý recept džem bez varenia (s fotografiou) Jahodový džem - video receptJahodový džem-pyatiminutka: rýchle recepty s fotografiami
Toto bobule je nielen chutné a aromatické, ale aj veľmi "krátkodobé" bez tepelného ošetrenia. Preto, aby sa zachovali užitočné vlastnosti, je potrebné čo najskôr začať konzerváciu. A na chladných zimných večeriach budete musieť otvoriť len do pohára s pohárom s rôznymi jahodovými lahôdkami.
Meno "päť minút" hovorí samo za seba - trvá to minimálne času na prípravu. Takže nemusíte variť zápach po dobu niekoľkých hodín na pomalom ohni, čakajúc na príležitosť prehodiť výrobky do sklenených pohárov. Jahodový džem - päť minút, je iný v tom, že plody zostávajú neporušené, zachovávajú si farbu, sviežosť a voňavú arómu.
Jahodový džem - päť minút - predpis číslo 1 s krok za krokom fotografie
Najjednoduchší a najdostupnejší spôsob, ako zachovať. Na prípravu tohto nádherného dezertu budete potrebovať len dve zložky:
- cukor - 600 gr.
- jahoda - 1 kg
Podrobný opis prípravy jahodového džemu
- Stredne veľké plody sú triedené, umyté a umiestnené do hlbokej nádoby. Zaspávame s cukrom.
- Čakanie na šťavu - to bude trvať asi päť hodín.
- Nádobu s jahodami teraz môžete vložiť do stredného ohňa a čakať na varenie. Keď sa varí, zaznamenajte päť minút a odoberte ho z taniera. Nezabudnite opatrne odstrániť penu.
- V čistej suchej nádobe vylejeme jahodový džem - päť minút a rotujeme. Pokladáme dno a zabalíme ho teplou prikrývkou. Po ochladení umiestnite plechovku do chladného miesta na uskladnenie.
Jahodový džem
Jahodový džem - päť minút s citrónom - predpis číslo 2 (s fotografiou)
Základom tohto receptu je rovnaká jahoda (čerstvá alebo mrazená) s pikantnou notou vo forme citrónovej šťavy. Chuť džemu teda získa mierne príjemnú kysnutie.
Je potrebné skladovať:
- jahoda - 1 kg
- cukor - 1 kg
- citrónová šťava - 2 lyžice.
Postupné pokyny s fotografiou o príprave jahodového džemu
- Zaspávame s bobuľovým cukrom a necháme niekoľko hodín. Keď sa objaví džús, pokračujte v varení.
Upozorňujeme, že: počas varenia sa objem obsahu nádoby zvýši 3 až 4 krát. Takže pri výbere panvice na varenie jahôd, mali by ste zvážiť tento faktor - inak vôňa "varenie" jednoducho beží priamo na tanier. Ak máte čerstvé jahody, potom sa šťava uvoľní menej ako z mrazených bobúľ.
- Nádobu umiestnite na malý oheň a priveďte do varu. Tu musíte zapnúť silný oheň po dobu piatich minút - džem bude doslova "variť". Zatiaľ čo jahody sa varia, odstraňujeme pena z povrchu. Na konci varenia pridajte citrónovú šťavu a po pár minútach môžete panvicu odstrániť z ohňa .
Všetko, lahodný jahodový džem - päť minút s "kyslou" je pripravený. Zostáva to vychladnúť, nalejte ju na brehu a vložte ju do chladničky. Ak pečiete s možnosťou dlhodobého skladovania (najlepšie pred zimou), musíte sterilizovať poháre.
Prípadne namiesto citrónovej šťavy môžete pridať banán vo výške 2 až 3 kusy. Tento jahodovo-banánový džem je ideálny ako nezávislý dezert pre čaj. A čo vynikajúce plnenie na croissanty! Zmrzlina, nalievaná s aromatickou kombináciou jahody a banánov, získa výbornú chuť.
Vynikajúca jam-pyatiminutka jahody - jednoduchý recept (s fotografiou)
Zoznam zložiek pre jahodový džem
- jahoda - 1 kg
- cukor - 1 kg
- voda 225 ml
Bobule sa čistia, premyjú a blednú 10 - 15 minút vo vriacej vode alebo cukrovom sirupe (10%). Potom posuňte sirup a nakrájajte na nízkej teplote, až kým nebude pripravený. Tento jahodový džem získava vynikajúce vlastnosti želé.
Originálne recepty jahodového džemu bez varenia (s fotografiou)
Toto bobule je skutočne skladom vitamínov pre telo. Použitie tepelného spracovania výrazne znižuje obsah živín v zložení bobúľ. Takže je možné urobiť bez varenia, čo výrazne zvýši nutričnú hodnotu produktu. A čo vôňa - z otvorenej plechovky pachu tohto leta!
Surový jahodový džem je vynikajúci recept
Táto možnosť konzervácie je ideálnym riešením pri absencii veľkej mrazničky. Vezmite si cukor a jahody v rovnakom pomere, rozomlejte v mlynčeku na mäso a vložte do sterilizovaných pohárov.
Pozor prosím! Aby sa zabránilo tvorbe formy v každej nádobe zhora, vylijeme vrstvu cukru (do 1,5 cm).
Pripravená "surová" džem sa ukladá na chladnom mieste - v pivnici alebo chladničke.
Jahodový džem bez pivovarských plodov - recept s prídavkom vody
Má krásnu jasnú farbu a vôňu, ktorá je mimoriadne dôležitá v zime, na pozadí "univerzálnej" avitaminózy.
Na varenie budete potrebovať:
- Jahody - 2 kg
- cukor - 1 kg
- voda - 0,5 šálky
Popis krok za krokom:
- Najprv musíte pripraviť jahody - vyberáme malé bobule, ale zrelé. Po vybratí stopky a opláchnutí pod kohútikom otočte jahoda späť na sito.
- Teraz začneme variť sirup, pre ktorý kombinujeme cukor a vodu v samostatnom kontajneri. Dávame priemerný požiar a počkajte 5 - 7 minút, až kým sa sirup nezasvieti. Ako skontrolovať pripravenosť sirupu? Získate nejakú viskozitu - môžete to vidieť, ak vyberiete časť obsahu lyžicou.
- Jahody musia byť naplnené hotovým sirupom a pokryté viečkom. Po ochladení rozdrviť šťavu z bobule cez sito a položte ho na oheň po dobu 5 - 7 minút varu. Potom bobule znova treba vložiť do nádoby, naliať horúci sirup a čakať na chladenie. Vyhradená šťava znova vložte vriec do ohňa. Tento postup sa vykonáva trikrát.
- Rozložili sme bobule v pohároch a naplnili ich horúcim sirupom. Vrúbáme obaly a zabalíme ich do teplej deky.
Preto sa ukáže vynikajúci jahodový džem bez varenia, užitočný a s "živými" vitamínmi.
Jam z jahôd - zaujímavý recept bez cukru
Takýto produkt sa stane skutočným "nálezom" pre tých, ktorí dodržiavajú diétu. Koniec koncov, jahoda môže byť perfektne zachovaná vo vlastnom šťave, takže je užitočná pre telo a obsahuje minimálne množstvo kalórií.
Dve hlavné prísady pre džem:
- voda - 2 šálky
- jahoda - 1 kg
Procedúra varenia:
- Bobule sa triedia, čistia, umyjú a sušia. Mali by ste dávať pozor, aby ste ovocie nezlomili.
- V pripravených sterilných suchých plechovkách rozširujeme jahody.
- Priveďte vodu do varu a nalejte do nádoby. Potom zakryjeme nádoby plastovými krytinami.
- Banky s jahodami sú umiestnené do veľkého hrnca s vodou, ktorý musí byť ohnutý. Po vriacej vode vypnite oheň a po 10 minútach vyberte nádoby z vody. Pripravené výrobky je možné uložiť v chladničke alebo v pivnici.
Najkrajšie staré recepty kvassu tu nájdete
Jahodový džem - video recept
Jahoda podľa chuti je perfektne kombinovaná s bobuľami čerešní a ryže. Pokúste sa pripraviť takú bobuľovú "zmes" - a na dlhé zimné mesiace dostane vynikajúcu dávku vitamínu pre zdravie.
Chutné a užitočné recepty na varenie cesnakových strelcov vyzerajú tu
Jahodový džem je vynikajúci a zdravý produkt, z ktorého môžete variť rôzne lahodné pokrmy a dezerty. Dokonca aj obyčajný chlieb alebo kotúč sa stáva len chutnejšie. A spolu s šálkou horúceho čaju alebo čerstvého mlieka získate výživné raňajky. Dúfame, že naše lahodné a užitočné recepty na jahodové džemy a džemy (päť minút a bez varenia) vám pomôžu pripraviť lahodný dezert na zimu. Bon appetit!