- Vyčistená jahoda - 1 kilogram
- Cukor - 2 kilogramy
1. Zoradiť jahody, odstráňte chvosty a opláchnite. Položte ho na sito alebo na sito a trochu ho vysušte. Je lepšie sušiť bobule vo vzduchu 2. Sušené bobule položíme do samostatnej hlbokej misy, zakryjeme ich cukrom a necháme 15-20 minút. 3. Prejdite cez mäsové mleté jahody spolu s cukrom. Použil som mixér. 4. Jahody s cukrom nalejte do samostatnej misky a miešajte s drevenou lyžicou na 20-30 minút. V tomto prípade bude džem hustý ako želé. Vložte džem v pohároch a zakryte vriacimi plastovými viečkami. Na vrchole džemu nalejte vrstvu cukru na vytvorenie "cukrovej kôry."
Podávanie: 20