- Olivový olej - 2 položky. lyžice
- Maslo - 2 Čl. lyžice
- Jačmeň - 1/2 šálka
- Žiarovka - 2 kusy
- Šampiňóny - 250 gramov
- Kuracie vývar - 1 liter
- Mrkva - 1 kus
- Soľ, korenie - - Chuť
- Zelená - - Chuť
Mrkva a cibuľa sa čistia, mrkva sa nakrájajú na tenké krúžky, cibuľa sa jemne naseká. Moje šampiňóny a nakrájané na plátky. Panvicu položíme na oheň, v olivovom oleji, roztopíme krémovú. Pridajte cibuľu a jačmeň. Varte 5 minút pri strednom ohreve a neustále miešajte. Pridávame huby. Kúpime ďalších 5 minút. Naplňte obsah misky kuracou zmesou. Pridáme mrkvu, soľ a korenie. Priveďte do varu. Akonáhle sa polievka varí, znížime požiar na minimum, zakryjeme panvicu s vekom a polievame polievku na 1 hodinu. Každých 15 minút otvorte veko na zmiešanie polievky. Potom sme sa odobrali z ohňa a podali ho na stôl a posypali čerstvými bylinkami. Bon appetit!
Podávanie: 6