Palačinky v mlieku - je to známa klasika, sotva schopná spôsobiť prekvapenie alebo nejaké živé chuťové skúsenosti. Ale ak si pripravíte banánovú náplň pre tento nenáročný výrobok a nalejte na vrchol s čokoládovou smotanovou omáčkou, jedlo sa bude hrať s novými, šťavnatými farbami a pritiahne pozornosť aj veľmi náruživých gurmánov. Pre väčšiu originalitu môžete použiť smažené banány a pridať do cesta cesto, ako je kardamom, vanilka alebo škorica.
Ako urobiť palacinky s banánom a čokoládou, recept s fotografiou krok za krokom
Palačinky v mlieku - je to známa klasika, sotva schopná spôsobiť prekvapenie alebo nejaké živé chuťové skúsenosti. Ale ak budete variť banánový náplň pre tento nenáročný produkt a vylejete na vrchol s čokoládovo-smotanovou omáčkou, pokrm bude hrať s novými, šťavnatými farbami a pritiahne pozornosť aj tých najnáročnejších fanúšikov sladkého domáceho varenia. Pre väčšiu originalitu môžete použiť smažené banány a v cestách pridajte svoje obľúbené voňavé korenie, ako je kardamón, vanilka alebo škorica.
Nevyhnutné zložky:
- pšeničná múka - 2 lyžice
- krém 10% - 100 ml
- mlieko 3,2% - ½ liter
- vajcia - 2 kusy
- cukor - 2 lyžice
- vriacou vodou - 1 lyžička
- soľ - ½ lyžičky
- olivový olej - 2 lyžice
- banány - 3 kusy
- Mars bar - 2 kusy
Postupné pokyny
- Vajcia porazili cukor a soľ v penovitej hmote.
- Naliať mlieko v tenkej tekutine, dať maslo a posypať preosiate múky. Potom pridajte vriacu vodu a dôkladne premiešajte. Nechajte 40-60 minút na kuchynskom stole dýchať.
- Pečie palacinky pečieme v suchej horúcej panvici na jednu minútu na každej strane.
- Tyče "Marsu" nakrájajte na tenké kúsky a vložte do ohnivzdornej smaltovanej nádoby. Potom nalejte krém a umiestnite na vodný kúpeľ. Zahrievajte nepretržite miešaním, kým hmotnosť nezíska rovnomernú konzistenciu. Odstráňte z dosky a mierne vychladnite.
- Banány sú čistené, nakrájané na identické dlhé plátky, zabalené v hotových palacinkách a zdobené kandizovanými čerešňami. Podávajte na stôl s čokoládovou smotanovou omáčkou alebo Nutella.
Plnené palacinky s banánom a tvarohom, pravidlá varenia
Cesto, zmiešané s tekutým jogurtom, ktoré sa pije s vajíčkami, sa ukáže ako neobvykle vzdušné, ľahké a jemné. Prakticky nepotrebuje cukor, pretože mliečna báza má na začiatku výraznú sladkú chuť a príjemnú arómu. Jogurt s rôznymi ovocnými alebo bobuľovými výplňami sa môže použiť na posilnenie čerstvých bankoviek. To dáva zákusku ďalšie zaujímavé odtiene.
Nevyhnutné zložky:
- Pitný jogurt - 600 ml
- vajcia - 3 kusy
- pšeničná múka - 300 g
- cukor - 1 polievková lyžica
- tvaroh 10% - 200 g
- škrob - 4 lyžice
- rastlinný olej - 2 lyžice
- kyslá smotana - 1 polievková lyžica
- soľ - 1/3 lyžičky
- škorica - ½ lyžičky
- banány - 2 kusy
- čokoláda - 80 g
- Maslo - 20 g
Postupné pokyny
- Múka preosiate cez kuchynské sito, skombinujte so škrobom, soľou, cukrom, vajcom a jogurtom pri izbovej teplote. Veľmi dobre premiešajte s lyžicou, aby sa všetky kvapky a trosky rozpustili v kvapaline.
- Nalejte rastlinný olej, znova premiešajte a ponechajte na stôl po dobu pol hodiny.
- Banán olúpte, nakrájajte na malé kocky a nalejte do mixéra. Pridajte tvaroh, kysenku, cukor, škoricu a všetky zložky porazte v mäkkej, krémovej mase.
- Na vodnom kúpeli rozpustite čiernu čokoládu, pridajte maslo a premiešajte, aby sa omáčka stala homogénnou.
- Palacinky sa opečiavajú vo vyhrievanej panvici na 1 až 1,5 minúty na každej strane a mierne chladnom.
- Vložte lyžičku náplne do stredu každej palacinky a pretlačte cesto s obálkou. Na hornej strane s horúcou čokoládovou omáčkou, rozložené na doskách a podávať na stole.
Ako urobiť diétne palacinky s banánom
Slovo "diétne" v mnohých ľuďoch je spojené s niečím užitočným, ale nie príliš chutným. Tento recept úplne odhalí obvyklý stereotyp a opäť dokazuje, že pečené dezerty z nízkokalorických potravín môžu byť sladké, vzdušné a neuveriteľne aromatické.
Nevyhnutné zložky:
- nízkotučný kefír - 250 ml
- varená voda - 250 ml
- celozrnná múka - 200 g
- bielkoviny - 2 ks.
- rastlinný olej - 1 polievková lyžica
- soľ - ¼ lyžičky
- banán - 1 kus
- kardamon -1 / 2 lyžičky
Postupné pokyny
- Banán olúpte a miešajte do mäkkého stavu pyré.
- Biele biele so soľou v pevnej pene.
- Kefír izbovú teplotu v kombinácii s vriacou vodou, nalejte do oleja, nalejte do preosiatej múky a dať banánovej kaše zemiakov. Je dobré miešať a dosiahnuť úplnú homogenitu testu.
- Opatrne vložte šľahané bielky a kardamom.
- Teflonovú panvicu mierne zahrejte, mastná mastnota s rastlinným olejom a piecť palacinky 1,5 minúty na jednej strane a 1 minútu na druhej strane.
- Zbaliť trubice, položte na taniere, nalejte nízkotučné jogurt alebo med a slúži k stolu.
Ako pečieme palacinky s banánmi a kondenzovaným mliekom, recept s fotografiou
Táto starostlivosť je mimoriadne uspokojujúca a veľmi sladká. Banány a kondenzované mlieko sa navzájom veľmi dobre dopĺňajú a dávajú jedlo vynikajúcu chuť.
Nevyhnutné zložky:
- vajcia - 2 kusy
- mlieko 1,5% - 2 lyžice
- kefír - 1 tabuľka
- múka - 10 lyžice
- cukor - 125 g
- škrob - 5 lyžice
- soda - ½ lyžičky
- soľ - ½ lyžičky
- rastlinný olej - 3 lyžice
- banány - 3 kusy
- varené kondenzované mlieko - 1 pohár
- Maslo - 50 g
Postupné pokyny
- Opaľte žĺtky cukrom a bielymi bielymi soľami vezměte veľkolepú penu.
- Sóda sa uloží do kefíru a ponechá sa na stôl 10-15 minút, potom sa pridá k žuvačke spolu so škrobom a preosiata múka.
- V tenkom prameňu pridajte mlieko pri izbovej teplote a dôkladne premiešajte, kým sa všetky zložky nerozpustia.
- Nakoniec pridajte bielkovinu a rastlinný olej.
- Plátok na panvici zakryjte ľubovoľným živočíšnym tukom a pečte každú palacku z oboch strán na červenú.
- Olepte banány a nakrájajte ich na malé kocky, kombinujte s vareným kondenzovaným mliekom a jemne premiešajte.
- Veľa náplní tuku naplňte paličkou, roluje sa rúrkou a podáva sa na stôl.
Ako variť thajské palacinky s banánom, video výučba
Tí, ktorí boli aspoň raz v Thajsku, tvrdia, že palacinky s banánom v thajčine - jedným z najkrajších jedál tradičnej ázijskej kuchyne. Nie je ťažké variť túto pochúťku, ale existujú triky a tajomstvá, ktoré autor odhalí vo videu.