- múka - 1 sklo
- voda - 1 sklo
- prášok na pečenie - 1 čajová lyžička (alebo 0,5 lyžičky sódy a niekoľko kvapiek citrónovej šťavy)
- med alebo cukor - na chuť
- rastlinný olej - chuť
Príprava: Múku zmiešajte s práškom do pečiva (alebo rýchleho pečenia) v miske. Zmiešajte vodu citrónovou šťavou a pridajte k múke. Dobre premiešajte. Pridajte cukor alebo med, premiešajte. Mali by ste získať cesto, konzistencia pripomínajúca nie veľmi hustú kyslou smotanou. Pridajte trochu rastlinného oleja, ak plánujete grilovanie palacinky v suchom panvici. Pomocou panvy vylejte cesto do vyhrievanej panvice a smažte, až kým nie je červené na oboch stranách.
Podávanie: 4