Pečené pečivá Palacinky sú malé klenuté palacinky, ktoré sa pripravujú nielen z tekutého múka, ale aj z cukety, tekvice, manga, ovsených vločiek a dokonca aj z kapusty. Ale pečeňové palacinky sú niečo zvláštne. Toto jedlo je dokonca ťažké nazývať pečenie, je to pravdepodobne občerstvenie alebo druhý kurz, ktorý sa dá podávať s prílohami alebo jednoducho s kyslou smotanou. Sú pripravené podobne ako pečeňový koláč, ale s oveľa menšou prácou a dokonca rýchlejšie, ako keby ste sa rozhodli jednoducho vyprážať alebo zlikvidovať plátky pečene. Okrem toho, pečeň, varené zvyčajným spôsobom, len zriedka rada jesť deti a veľa dospelých. Ale tento produkt je veľmi užitočný pre zdravie, zvyšuje imunitu a hladinu hemoglobínu v krvi, čo je nevyhnutné pre naše milované deti. Môžete variť palacinky z akejkoľvek pečene - hovädzie, bravčové, kuracie, morčacie. Z pečene vtáka sú obzvlášť jemné a šťavnaté. Ak chcete, aby sa plody mali homogénnu konzistenciu a počas smaženia sa nerozkladajú, zvyčajne sa do cesta položí krupica alebo kukuričný škrob. Môžete im podávať jedlá horúce aj studené, s kyslou smotanou, omáčkou, zeleninou, čerstvou zeleninou a akoukoľvek oblohou. Najdôležitejšou vecou nie je ich preexponovanie do panvice, inak by sa drobné plody vysušili.
zloženie:- Kuracia pečeň 500g
- Kyslá smotana 2 lyžice. l.
- Vajcia kuracie 2 ks.
- Pšeničná múka 0,5 lyžice.
- Slnečnicový rafinovaný slnečnicový olej 3 lyžice. l.
- Pepper black ground 1 pinch
- Soľ 2 špička
- Krok 1 Na prípravu pečene na pečenie je potrebné brať vajcia, múku, kysnutú smotanu a kuracie pečeň 500-600 gramov.
- Krok 2 Umyte pečeň a otočte ju do mlynčeka na mäso.
- Krok 3 Pridajte vajcia, múku a kyslou smotanou.
- Krok 4 Dôkladne premiešajte, pridajte čierne korenie a soľ.
- Krok 5 Predhrievajte 2-3 lyžice rastlinného oleja, roztierajte cesto lyžičkou alebo lyžicou.
- Krok 6 Pečte na strednú teplotu na oboch stranách, až kým nie je červené.
- Krok 7 Podávajte obloha a zeleninu.