- bravčové mäso - 0,5 kg
- hovädzie mäso - 0,5 kilogramu
- žiarovka - 2 kusy
- bochník - 250 gramov (môže byť nahradený bochníkom)
- mlieko - 1/2 šálky
- vajcia - 2 kusy
- paprika - 1 ks (podľa vkusu)
- soľ - 1 kus (podľa vkusu)
- rastlinný olej - 1 kus
1. Narežte bochník alebo bochník na malé kúsky, namočte do mlieka 10 minút. Potom vypustite mlieko. 2. Mäso z bravčového mäsa a hovädzieho mäsa nakrájame na malé kúsky a necháme prechádzať mlynčekom na mäso. 3. Prechádzame cez mlynček na mäso cibuľu a mäkký bochník. Pridajte do mäsa. 4. V hotovom mletom mäse musíte pridať vajcia, korenie, soľ. Drobné veci dôkladne. 5. Aby bolo mleté mäso dokonalé, musí sa opatrne odradiť. Preto je mleté mäso lepšie rozdelené na niekoľko častí a každá časť je odobratá v dlani a hodená okolo stola asi 10 krát. 6. Z prijatého mletého mäsa pripravte malé kotlety a smažte z rastlinného oleja z oboch strán na zlatú kôru. 7. Po vyprážaní všetkých kotúčikov, vyprázdnite panvicu, nalejte trochu vody, zakryte a rozložte asi 10 minút.
Podávanie: 2