Koláče so špenátom a syrom Feta

1. Na plnenie ohrievajte olivový olej v strednej panvici na strednom ohni. zloženie: inštrukcia

1. Na plnenie ohrievajte olivový olej v strednej panvici na strednom ohni. Pridajte nakrájanú cibuľu a smažte, kým cibuľa nie je čistá, asi 3 minúty. Pridajte jemne nakrájaný špenát, pridajte soľ a smažte asi 2 minúty. 2. Odstráňte z tepla, ľahko vychladnúť. Zmiešajte s jedným rozbitým vajcom, rozdrobeným syrom Feta a zeleňou kôpru. Chladenie náplne. Bylinné maslo, smotanový syr a smotana v kuchyni alebo elektrickým mixérom. Pridajte múku a soľ, zbitú. Cesto položíme na správne mletý povrch a rozdelíme na 2 časti. Vytvorte disk z každej časti a zabaľte ju do polyetylénu. Vložte do chladničky minimálne 30 minút. 4. Na dobre prilepenej ploche rotujte jeden kotúč na cesta do kruhu asi 30 cm. Cesto by malo byť tenké, ale nie priehľadné. Opakujte s druhou polovicou testu. Predhrievajte rúru na 190 stupňov. Zarovnajte plech s pergamenom. Pomocou prevráteného pohára (priemer asi 12 cm) vyrezajte asi 3 kruhy z každého kusa cesta. Po rezaní zozbierajte všetky zvyšky cesta a znova odložte cesto. Vystrihnite kruhy. Do stredu každého kruhu položte 1/4 šálky. 5. Okraje cesto navlhčite vodou. Zložte cesta do polkruhu. Orezávajte okraje spolu a stlačte ich pomocou vidlice. Opakujte so zvyšným cestom a plnením. V tomto kroku môžu byť koláče zmrazené. Vložte misky na pripravený plech na pečenie a vložte ich do chladničky na niekoľko minút. Vložte patty na vrchol s vidličkou dvakrát. 6. Porazte zvyšné vajíčko s 1 lyžicou vody. Zmes vajec namažte šupkami. 7. Pečte koláče po dobu 20-25 minút, až kým nie je hnedá. Pred podávaním nechajte 5 minút vychladnúť. Chaty môžu byť ochladené a zmrazené a potom zahrievané v mikrovlnnej rúre.

Podávanie: 8