- Maslo - 205 gramov
- Orech - 100 gramov
- Vanilkový cukor - 10 gramov
- Tortový syr 5-9% obsah tuku - 350 gramov
- Cukorový piesok - 150 gramov
- Manka - 30 gramov
- Vajcia - 3 kusy
- Pšeničná múka - 300 gramov
- Citrusová citrónová tráva - 1 čajová lyžička
- Sour Cream - 150 gramov
- Jablká - 2 kusy
- Soľné more - 1/4 čajových lyžičiek
Mixte preosiate múku v nádobe, orechy rozdrvené v mixéri, strúhaná kôra a maslo. Prsty premiešajú všetko v drobe. Do zmesi pridajte 3 žĺtky a veľmi rýchlo mieste cesto na tvaroh. Dostanete takú loptu. Zabalíme ho do potravinového filmu a pošleme ho do chladničky na 30 minút. Po pol hodine rozdelíme cesto na dve časti - 1/3 a 2/3. Časť, ktorá je väčšia, uveďte a vložte do pekáča - ako je znázornené na fotografii. Formulár sme vložili do pečenia a pečieme 15 minút na 180 stupňov. Medzitým trieť tvaroh s kyslou smotanou, pridajte mango, cukor a malé kocky plátky jablka. Ak je to žiaduce, môže byť jablko nahradené hruškou - to nebude horšie, skúsil som to. Rozdelte biele osobitne a potom jemne premiešajte s tvarohovou hmotou. Medzitým naša základňa pre koláč už bola pečená. Dostávame to z rúry. Mal by vyzerať niečo ako fotka. Na pečených cestách rovnomerne distribuujeme tvarohové plnenie. Zhora ozdobte koláč so sieťou zostávajúceho cesta - ako na fotografii. Pečeme asi 35 minút na 180 stupňov. Potom ľahko vychladne - a slúži. Bon appetit!
Podávanie: 8-10