- Múka (mangrovové) - 3 Art. lyžice
- Tvarohový syr - 600 gramov
- Cukor - 100 gramov
- Vajcia - 4 kusy
- Jahody - 300 gramov
1. Najskôr je potrebné oddeliť proteíny od žĺtkov. Do svetlo žltej farby, v hlbokej miske, poraziť žĺtky s cukrom, pridaj múku a tvaroh. Všetko dobre premiešame. 2. V tečúcej vode sa dobre umyjeme a potom sušené jahody. Teraz nakrájame na polovicu veľké bobule. V múke robíme jahody a dajte ich do tvarohu. Snažte sa nepoškodiť bobule, jemne premiešajte. 3. Porazte mäkké vrcholy vaječných bielkov, pridajte tvaroh a opatrne, aby sa bielkoviny neusadzovali, zmiešajte zhora nadol. Formulárnu hmotu sme vložili do tvaru mastnej a múky. Asi hodinu pečieme pri teplote sto osemdesiat stupňov. 4. Ponechajte hotového tvarohu v rúre. Rozrežeme na kúsky. Bon appetit!
Podávanie: 6-7