Ako variť obilniny s maximálnymi prínosmi pre zdravie

Od detstva človek konzumuje obilniny z obilnín a obilnín, pretože obsahujú veľa vitamínov, mikroelementov a vlákniny. Najväčšou hodnotou obilnín je, že pozostávajú z embrya a škrupiny obsahujúcej vitamíny B, A, E, PP, kyselinu listovú, meď, zinok, vápnik, fosfor, draslík, sodík a horčík. Jedlá obilnín zlepšujú fungovanie čriev, majú priaznivý účinok na kožu, nervový a kardiovaskulárny systém.


pšenica

Pšeničná kaša je dokonalá raňajky. Môžete naliať šálku pšenice zrná s 3 šálky vody a nechajte cez noc. Ráno priniesť varenie, znížiť teplo a variť, kým varené. Je potrebné vylievať takú kašu na konci pečenia. Ak po príprave kaše zostáva odvar, potom to nestojí za to vylievať, môže byť použitý pri príprave omáčky.

Ovos, ovsené vločky, ovsené vločky

Oats sú najbohatšie obilniny. Obsahuje ľahké bielkoviny, tuky, sacharidy, vitamíny B a minerály, ktoré sú v optimálnom pomere.

Ovesné vločky sú vyrobené z ovsených semien. Voda by mala byť na začiatku varenia. Kaša sa privedie do varu a potom sa nechá ohriať pri nízkej teplote. Môžete pridať viac vody.

Músli je veľmi užitočné: 1 lyžica herkulezamachivayut na 3 lyžice vody v noci, ráno pridajte strúhaného jablka, 1 lyžicu medu a orechov. Výslednú zmes môžete očkovať so smotanou, ovocím, bobuľami.

pohánka

Pohánka obsahuje horčík, karotén, vitamíny skupiny B. Z pohánky je možné pripraviť nielen kašu, ale aj ryby, kotlety, múku.

jačmeň

V Rusku sa ľudia po ťažkej chorobe dostali do vývinu jačmeňa, čo im pomohlo rýchlejšie obnoviť telo. Barley protein je ešte cennejší ako pšenica. Okrem vitamínov B obsahuje vitamíny A, E, D. Jačmeň je bohatý na mikroelementy: jód, fosfor, vápnik, horčík, kremík, selén, síra a ďalšie. Jačmeň je ľahko stráviteľný, preto sa často odporúča tehotným ženám, deťom a starším. Skôr než začnete s barom, môžete ho vyprážať.

kukurica

Kukurica je bohatá na bielkoviny, tuky, sacharidy a vitamíny C, B, PP, ako aj fosfor a draslík. Puree z kukuričnej kaše jeden z prvých vstupuje do stravy doplnkového kŕmenia detí. Kukurica sa používa na výrobu omáčok, polievok a cukroviniek.

ryža

Rice sa často odporúča ľuďom, ktorí trpia vredmi alebo gastritídou. Faktom je, že ryža vytvára ochranný film v žalúdku. V ryži sú vitamíny skupiny B, aminokyseliny, draslík, fosfor, železo, zinok a jód.

Pearl sud

Obsahuje bielkoviny, tuky, uhľohydráty, vlákninu, vitamíny skupiny B, A, E, PP. Perlovka sa odporúča namočiť na noc pred prípravou riadu. Namočte perličkový jačmeň nielen vo vode, ale aj do mlieka, ktoré mu dodá miernu, jemnú chuť.