- smotanový syr - 240 gramov
- kyslá smotana - 1/4 poháre
- Syr Cheddar - 1 šálka
- Parmezán - 1/4 šálka
- cibuľa - 1/4 šálky
- cesnakový prášok - 1/2 čajové lyžičky
- kajenský korenie - 1 špica
- citrónová šťava - 1 čajová lyžička
- čierne korenie - 1/4 čajových lyžičiek
- sušené brusnice - 1/3 šálky
- pekanov - 1/2 šálky
1. Jemne rošt syr Cheddar a parmezán. Jemne nakrájajte cibuľu. Zmiešajte všetky prísady s výnimkou pekanov vo veľkej miske. Beat s elektrickým mixérom pri strednej rýchlosti, kým sa nezíska jednotná konzistencia. 2. Výslednú zmes položte na polyetylénový film. 3. Zakryte film a vytvorte guľu alebo obdĺžnik. Vložte misku na taniere a vložte ju do chladničky, aby sa vytvrdila asi 30 minút až 1 hodina. 4. Odstráňte guľôčku z chladničky, odstráňte ju plastovým obalom a posypte maticové orechy po celom povrchu. 5. Podávame syr s vašimi obľúbenými crackery.
Podávanie: 12