Pre 4 dávky:
600 g lososa filé, citrónová šťava, 30 g nasekanej petržlenovej vňate, 50 g cibuľového krúžku, 2 vajce, 3 lyžice tvarohu, 2 lyžice strúhanky, 5 lyžíc kukuričných vločiek, 2 paradajky, soľ, 3 lyžice majonézy , 200 g kyslej smotany, 5 lyžíc rastlinného oleja.
Príprava:
1. Ryby jemne nasekané, nalejte citrónovú šťavu, pridajte petržlen, polozlúcnu cibuľu a soľ. Porazte vajcia, mixujte s tvarohom, strúhankou a kúskami rýb. Guľôčky sa valcujú z mletého mäsa a valcujú sa v rozdrvených kukuričných vločkách.
2. Rezancami nakrájajte vriacou vodou, odlupujte a jemne nakrájajte. Mixte s majonézou, kyslou smotanou a jarnou cibuľkou. Osolíme.
3. Smažte rybie guľôčky v rastlinnom oleji (8 min.), Vložte misku na platne a podávajte s paradajkovou omáčkou.
Doba pečenia: 30 minút.
V jednej dávke je 580 kcal.
Proteíny - 42 g, tuky -16 g, uhľohydráty - 66 gramov
Lahodné krevety na "vankúši" rezance.
Pre 2 porcie:
200 g rezancov, soľ, 1 zväzok bazalky, 2 vetvičky rozmarínu, 1 polievková lyžica borievkových orechov, 1 lyžica strúhaného syra, 8 lyžíc rastlinného oleja, mletá čierna paprika, 6 veľkých surových kreviet, 1 strúčik cesnaku.
Príprava jedál
1. Varenie rezance. Zmiešajte bazalka listy orechy, syr a 4 lyžice rastlinného oleja. Sezóna a zmes rozmiešajte v mixéri.
2. Odlúpnite krevety od chvosta. Po vystrihnutí operadla odstráňte tmavé vnútorné plochy. Cesnak prechádza lisom a vyhrieva v 4 jedálňach. lyžice rastlinného oleja spolu s rozmarínom. Krevety smažte (1 minútu na každej strane). Soľ a korenie.
3. Odstráňte z tepla a nerozoberajte z panvice, kým sa nestanú priehľadné (pravidelne nalejte horúcim olejom). Mix noodles s korenistou omáčkou. Top s krevety.
Doba pečenia: 30 minút.
V jednej dávke je 185 kcal.
Proteíny - 7 g, tuky -15 g, uhľohydráty - 7 g
Grilovaný steak so zeleninou.
Pre 4 dávky:
3 strúčiky cesnaku, 2 lyžice citrónovej šťavy, 1 lyžička sušenej oregano, mleté Čile, 7 lyžíc rastlinného oleja, 4 steaky, 1 mrkvová, 1 cibuľa, 1 šálka červenej šošovice, 1 celej stopka zeleru, 1 čili paprika, 100 g šalátu, 150 g kukuričnej konzervy, 1 lyžicu balsamikového octu a horčica.
Príprava jedál
1. Polovice cesnakového kotleta a mix s citrónovou šťavou, oregano, chili, 4 lyžice rastlinného oleja. Pepper. Maso namažte a nechajte 1 hodinu.
2. Mrkva, cibuľa a zvyšky cesnaku nakrájame na kocky, pridajte šošovku. Soľ a nalejte 2 šálky vody. Varte, ako je uvedené na obale šošoviek. Zeler nakrájaný na krúžky, chilli, odstránenie semien, - pruhy, šalát roztrhané na kusy, všetky zmiešané s varenou šošovicou a konzervovanou kukuricou.
3. Steaky na smaženie. Šalát s ocotom a horčicou. Soľ a korenie.
Doba pečenia: 30 minút
V jednej dávke 650 kcal
Proteíny - 51 g, tuky - 35 g, uhľohydráty - 31 gramov
Steak pod "kabát" cibule.
Pre 4 dávky:
3 stredné cibule, 120 g masla, 2 plátky chleba na toast, 1 lyžička horčice, 20 g strúhanky, soľ, mletý čierny korenie, 4 hovädzí steaky (180 gramov), 1 jedáleň. lyžicu rastlinného oleja, 125 ml bujónu, 1 čajovú lyžičku tmavých omáčok na zahustenie.
Príprava jedál
1. Nalijeme cibuľu do 20 g masla a vytiahnite z panvice. Chlieb nakrájame na kocky a smažíme aj 20 g masla. Dajte na cibuľu. Zmiešajte zostávajúce maslo, horčica, strúhanku. Sezóna a premiešajte.
2. Steaky na sušenie a smažte dobre v rastlinnom oleji (3 minúty na každej strane). Mäso, soľ, korenie a trochu vychladnúť. Cibuľová zmes dáva na steaky hrubú vrstvu, hladká a "hnedá" pod grilom.
3. Vyplňte vývar s tukom z praženia. Omáčka sa varí a zahustí. Sezóna. Masovú omáčku a podávajte šalátom a cherry paradajkami.
Doba pečenia: 30 minút
V jednej dávke 540 kcal
Proteíny - 41 gramov, tuky - 36 gramov, uhľohydráty - 14 gramov