Môžete vyriešiť tento problém nasledujúcim spôsobom, môžete variť všetky domy a vziať so sebou na piknik, alebo niečo môže byť varené v prírode, niečo neobvyklé a chutné. Dúfame, že sa vám bude páčiť tieto jedlá.
Pokrmy, ktoré budeme variť na grile, sú šťavnaté a chutné, musíte vedieť trochu triky:
- Pred vyprážaním produktov na grile všetkých produktov musíte mast 'olivovým olejom.
- Všetky výrobky pred horákom by mali byť bledé alebo tlmené.
- Môžete variť nejaké jedlo vopred, aby ste nehrešili hostí s očakávaním a ušetrili čas.
Bravčové rebierka so zeleninou
Tajomstvo dobrého grilu spočíva v tom, že mäso by malo byť kvalitné a predhrievať. V predvečer výletu do prírody môžete v rebre vyčistiť rebrá vopred. Mangália ich varenie len v ohni, ale to všetko robí celý svoj život. Neohrozujeme zdravie hostí a neuchovávame všetky domy.
Zloženie: Cibuľa 1 kus, 5 strúčikov cesnaku, 2 kusy bobkového listu, 300 ml červeného suchého vína. Hrst rasce, kilogram bravčových rebier, soľ na chuť. Dve kusy papriky, najlepšie inej farby, 1 kus cukety, 1 kus fenyklu, 50 ml olivového oleja.
Pre omáčku vezmite 400 gramov paradajok do vlastnej šťavy, 2 lyžice rajčiakovej pasty, 50 gramov medu. Jeden kúsok cibule, polovica mrkvy, 100 g koreňa zeleru, 2 cm koreň zázvoru, 50 ml sójovej omáčky, korenie a soľ podľa chuti.
príprava
Vložte v miske bravčové rebrá, pridajte cibuľu nakrájané na 4 časti, cesnak, rasce, víno, bobkový list. Pridáme vodu tak, aby pokryla okraje o 2/3. Zatvorte fóliový plech a položte ho do pece na 45 minút v peci pri teplote 180 stupňov.
Pripravte omáčku. Zeler, koreň zázvoru, mrkva nakrájané na malé kocky alebo rozdrvené v mixéri a potom smažte v olivovom oleji. Pridajte paradajkovú pastu, rozotrite rajčiaky v mixéri v ich vlastnej šťave a pridajte k paradajkovej pasty, priveďte k varu a varte päť minút. Potom pridajte korenie, soľ, sójovú omáčku, med a varíme ďalších 10 minút.
Fenikel, cuketa, bulharský korenie je veľký rez, rozotrený v olivovom oleji a smažte, kým sa na grile nevytvorí kôra. Vyberieme rebrá z misky, ochladíme ju, nakrájame na kúsky, pozdĺž troch alebo štyroch rebier a smažeme, až kým nebude hotový na grile. Rebrá môžu byť potiahnuté varenou omáčkou.
Budeme slúžiť rebrá s omáčkou a zeleninou.
Shish kebab z kuracieho mäsa
Zloženie: 600 gramov kuracieho filé, 1 kus papriky, 2 kusy červenej cibule, 3 lyžice olivového oleja, 2 lyžičky kari, balsamico, soľ.
Príprava. Umyte a sušte pepúru, pečte ju v rúre 40 minút, otočte každých 10 minút. Vložte ho do potravinového filmu alebo vrecka z celofánu a nechajte ho vychladnúť. Potom nakrájame na malé kúsky. Kuracie filety sa umyjú a sušia. Nakrájame ho na malé kocky a nakrájame cibuľu na plátky.
Marinovanie. Zmiešame kuracie prsia, olivový olej, kari, paprika, cibuľu. A dali sme marinádu do chladničky na noc. Ráno si vezmeme filety so zeleninou z chladničky, my salivajeme. Na špekáčoch nakrájame zeleninu a mäso, striedajúc ich.
Shashlik z kuracieho mäsa na stredne vysokej teplote po dobu 5 alebo 7 minút, pravidelne pokrývajúc balsamikovým octom. Shish kebaby sa musia podávať horúco.
Rastlinné sendviče
Zloženie: 4 strúčiky cesnaku, 4 lyžice olivového oleja, 1 baklažán, 1 cuketa, 1 paradajka, 1 kus cibule, 200 gramov mäkkého syra, 8 kusov šampiňónov, korenie, soľ, balsamikový ocot.
Príprava. Nakrájajte cesnak. Preskočíme 1 zub cez cesnak a zmiešame ho s 3 lyžicami olivového oleja. Paradajky, cukety, lilek, plátky a plátky. Cibuľu olúpime a nakrájame na plátky. Smažte v panvici alebo gril huby a zeleninu, kým varené. Pepřem a soľou podľa chuti. Smažte chlieb, otrepte cesnakom a lyžičkou olivového oleja. Na chlebe sa nachádzajú huby, zelenina, listy zelene, ak si to želáte, môžete vyliata oct.
Syr s špekáčmi s paradajkami
Zloženie: 200 gramov mäkkého syra, 200 gramov gouda, 8 malých paradajok, hrozna.
Príprava. Rozdelíme syr na veľké kusy. Umejme paradajky a hrozno. Budeme pestovať na malých šípkach alternatívne bobule hrozna, paradajky a syr. A potom sme štipce vložili do plastových škatúľ a pevne ich zatvorili viečkami.
Chlieb s plnením
Zloženie: Bochník bieleho chleba, 125 gramov mäkkého syra, 2 paradajky, 75 gramov šunky, cesnaku, soľ, olivový olej.
Príprava. Robíme škrty na bochníku. Paradajky, šunka a syr budeme rezať plátky, budeme sezónne a budeme dať, striedajúc sa v vyrobených zárezoch. Crosiť cesnak a miešať s maslom. Chlieb položíme na fóliu a použijeme olej s cesnakom. Bochník uzavrieme fóliou a pečieme ju v rúre.
Letný šalát
Zloženie: 2 balenia čipov (okrem čipov so slaninou), 2 balenia krabových tyčiniek, 1 kukurica kukurice, 1 balenie olivovej majonézy.
Príprava. Nakrájajte čipy, nakrájajte tyčinky krabov. Vložíme do misiek šalátovú misu, plechovku, krabové tyčinky, všetko bude zmiešané a oblečené s olivovou majonézou. Pripravíme šalát priamo na piknik.
Ak v košíku zostane ešte miesto, po zabalení všetkých výrobkov nezabudneme na ovocie a čerstvú zeleninu a na varené vajcia. Pokiaľ ide o piknikové nápoje, fľaša dobrého vína a studeného piva bude vyhovovať šišskému kebabu. Výber vína na piknik závisí od jedla a závislosti od turistov. Pre tých, ktorí nepredstavujú špíz kebab bez červeného vína, potom gruzínske vína "Mukuzani", "Kindzmarauli", budú vyhovovať ľahkým burgundským vínom. Ak je veľa občerstvenia, potom fľaša dobrej vodky neublíži, len nie pre tých, ktorí sedia za volantom.
Predstavili sme vám, že môžete jesť doma a aké recepty si môžete pripraviť na piknik. Odporúčali sme nové, čerstvé recepty, dúfame, že sa vám bude páčiť, a budete mať dobrý odpočinok v prírode. A pokiaľ ide o silné nápoje, vedzte, že všetko potrebuje opatrenie.