Pepperový šalát s orechmi, syrom a hroznom
- 50 g šalátu
- 2 uhorky, červenej a žltej papriky
- 100 gramov jadier orechov, brynza a hrozna
- šťava z 1 citróna
- 2 strúčiky cesnaku
- 4 tabuľka. lyžice olivového oleja
Príprava jedál
Listy hlávkového šalátu sú dobre umyté, sušené, potom rozbité na malé kúsky, nakrájané uhorky na plátky, papričky, syry - kocky. Orechy, hroznové bobule oddeliť od vetvičiek. Pripravte omáčku: nakrájajte cesnak, miešajte s citrónovou šťavou a olivovým olejom, pripravte na chuť. Všetky zložky šalátu jemne premiešajte a ochutnajte varenou omáčkou.
Doba pečenia: 20 min.
V jednej dávke 448 kcal
Bielkoviny - 10 gramov, tuky - 41 gramov, sacharidy - 13 gramov
Korenie a kura
- 8 strukov papriky
- 60 g chleba na toast
- 30 g masla
- 200 g vareného kuracieho filé
- 1 zväzok zelenej cibule
- 200 g tvarohu
- 50 ml smotany
- 1 žĺtok
- 1 strúčika cesnaku
- 30 gramov strúhaného syra
- 100 ml bujónu
Príprava jedál
Chlieb nakrájajte na kocky a smažte v masle. Kuracie a paradajka tiež nakrájame na kocky, nakrájame zelenú cibuľu a cesnak. Spojte pripravené zložky s tvarohom, smotanou a žĺtkom, premiešajte a očistite. 2. Odstrihnite papriky a odstráňte semená zo strukov. Papriky by mali byť plnené pripravenou hmotou, naliať vývar, posypať strúhaným syrom a pečiť 20 minút na 180 °.
Doba pečenia: 60 min.
V jednej dávke 380 kcal
Bielkoviny - 20 g, tuky - 25 gramov, sacharidy - 16 gramov
Snack z chleba a korenia
4 porcie
- 8 plátkov ražného chleba
- 1 paprika červenej a žltej papriky
- 150 gramov strúhaného syra
- 75 g masla
- 2 vajcia
- 2 tabuľka. lyžice jadier orechov
- 2 strúčiky cesnaku
- 20 g petržlenovej zelenej
Príprava jedál
S paprikami papriky odreže "viečka", odstráňte semená a prepážky. Pripravte maslo. Vajcia, vlašské orechy, cesnak a maslo nakrájajte, pridajte syr, zeleninu, dobre premiešajte. Papriky rozrezané na hrubé krúžky. Pre každý kúsok chleba položte krúžok červeného korenia a naplňte ho mletým mäsom. Ďalej trochu lapped, dať prsteň žlté korenie a tiež naplniť mletým mäsom.
Doba pečenia: 20 min.
V jednej dávke 270 kcal
Bielkoviny - 32 gramov, tuky - 11 gramov, sacharidy - 19 gramov
Pančuchy plnené sladkou paprikou, šalát
- 2 struky pomarančovej sladkej papriky
- 80 g múky
- soľ
- kajenský korenie
- 150 ml mlieka
- 2 vajcia
- 1 zväzok listov hlávkového šalátu
- 2 čaje. lyžice rastlinného oleja
- 125 g pečene
Príprava jedál
Pre cesto premiešajte múku, mlieko, vajcia, štipku soli a kajenskú papriku. Na ohriaty rastlinný olej pečieme 4 tenké palacinky a smažíme ich na oboch stranách až do svetlo-zlatých farieb. Šalát narezaný na prúžky, buničiny sladkej papriky - kocky. Pre každú palacinku roztierajte tenkú vrstvu pečene na paľu, vložte šalát a sladkú papriku a rolkujte palačinku.
Doba pečenia: 45 min.
V jednej dávke 250 kcal
Proteíny - 11 g, tuky -14 g, uhľohydráty -19 g
"Bodkovaný" šalát
- 1 hlava karfiolu
- 2 mrkva
- 1 paprika červenej, zelenej a žltej papriky
- 1/2 čaju. lyžice cukru
- mletý koriander, čierne korenie a papriku
- 1 zväzok kôpru
- šťava z 1 citróna
- 1 tabuľka. lyžička olivového oleja
- brusnica
Príprava jedál
Rezané kapusta na kvetenstvách a blanch po dobu 3-4 minút v soľnej vriacej vode. Mrkva rošt na veľkom strúhadle. Kusy sladkej papriky sa uvoľnia zo semien a nakrájajú na krúžky. Kopa nakrájaný. Zmiešajte zeleninu. Pripravte čerpaciu stanicu. Olivový olej mierne zbitím citrónovou šťavou, cukrom a štipkou soli. Ak chcete ochutnať, pridajte mletý koriander, čierne korenie a papriku. Nalejte šalátový dresing, znova premiešajte a prípadne vyzdobte brusnice.
Doba pečenia: 20 min.
V jednej dávke 210 kcal
Proteíny - 0 g, tuky - 10 g, uhľohydráty - 23 g
Šalát z fazule a mrkvy v kórejčine
- 1 plechovka konzervovaných bôbov
- 2 vajcia
- 1 červená cibuľa
- 1 paprika, žltá a zelená paprika
- 20 g petržlenovej zelenej
- 100 g karotky v kórejčine
- 3 tabuľka. lyžice olivového oleja
- 1/2 citrónovej šťavy
- mletý čierny korenie
- soľ
Príprava jedál
Vajcia sa varia tvrdo (10 minút), ochladí sa pod prúdom studenej vody, odlúpnite škrupinu a nakrájajte na plátky. Cibuľa nakrájaná na tenké krúžky, buničiny sladkej papriky a chilli. Podľahnúť petržlenu. Konzervované bôby môžu byť hodené do šľahača a môžu sa vypustiť. Mrkva v kórejskom mierne stlačiť a znížiť ešte menšie. Všetky pripravené zložky na soľ, korenie a jemne premiešajte. Zmiešajte olivový olej s citrónovou šťavou a ľahko zbit. Výsledná omáčka na vodu šalát.
Doba pečenia: 40 min.
V jednej časti 190 na výkaly
Proteíny -12 g, tuky-8 g, uhľohydráty -11 g
Šalát zo zelených bôbov
- 200 g fazule
- 400 g bravčového mäsa
- 1 tabuľka. lyžicu masla
- niekoľko listov radicchio šalátu a frisi
- 4 tvrdé varené vajcia
- 2 cibuľa
- 1 zväzok petržlenu
- 100 ml rastlinného bujónu
- 50 ml octu
- 1 štipka cukru
- 2 tabuľka. lyžice olivového oleja
Príprava jedál
Masná soľ a korenie, nechajte čas nasiaknuť (30 minút). Potom rozpustite maslo v panvici, ľahko smažte mäso zo všetkých strán, položte na plech na pečenie a pečte v rúre (10 minút pri 180 °). Pripravte čerpaciu stanicu. Cibuľa a petržlen zelená nakrájame, miešajte s vývarom a olivovým olejom. Ochutnajte ocot, soľ a korenie podľa chuti. Fazuľa sa varí vo vriacej soľnej vode (15 min.), Potom sa zlikviduje v šľahačke. Šalát listy nakrájame na veľké prúžky alebo rozbijeme na kusy. Šaláty a fazuľa sa rovnomerne rozkladajú na servírovacie platne. Mäso nakrájame cez vlákna na tenkých plátkoch a dáme šalát. Vajcia musia byť olúpané a nakrájané na štvrtiny. Nalejte pripravený obväz, ozdobte štvrtky vajíčok a nechajte misku dobre nasiaknuť (20-30 min).
Doba pečenia: 25 min.
V jednej dávke je 375 kcal
Bielkoviny - 33 gramov, tuky - 25 gramov, uhľohydráty - 4 gramy
Jazyk so zeleným hráškom
4 porcie
- 1 hovädzí jazyk
- 1 mrkva
- 1 koreň petržlenu
- 1 cibuľa
- 100 g hrozienok
- 1 tabuľka. lyžica múky
- 2 tabuľka. lyžice masla
- 1/2 citrónovej šťavy
- 1 hrniec zeleného hrášku
Príprava jedál
Jazyk je varený koreňmi a cibuľou (2-3 hodiny), potom je napojený studenou vodou a odlúpnutý od kože. Vyčistite vývar. Hrozienka vyriešiť. V polovici masla na smažte, miešajte, múku na svetlo-zlatú farbu, nalejte asi 1/2 šálky vývaru, pridajte hrozienka a varíme 5 minút. Soľ na chuť. Nepretržne premiešajte, pridajte zvyšné maslo a citrónovú šťavu. Hrach teplý s náplňou. Vyseknite jazyk do plátkov, položte na misku s hráškom. Omáčka s hrozienkami sa podáva samostatne.
Doba pečenia: 40 min.
V jednej dávke 570 kcal
Bielkoviny - 40 gramov, tuky - 20 gramov, sacharidy - 17 gramov
Vegetariánske občerstvenie
4 porcie
- 250 g červenej šošovice
- soľ
- 100 g zelenej cibule
- 20 g zázvoru
- 2 žĺtky
- 100 g strúhanky
- mletý čierny korenie
- 1 panenka čili papriky
- šťava z 1 vápna
- 2 tabuľka. lyžice sójovej omáčky
- 6 tabuľky. lyžice rastlinného oleja
- 2 uhorky
Príprava jedál
Pripravte šalát. Uhorky nakrájané na plátky. Strižka chilli papričiek a zelenej cibule rozrezaných na krúžky. Zmiešajte uhorku, chili a polovicu zelenej cibule. Sezóna so sójovou omáčkou, limetkovou šťavou a 2 tabuľami. lyžice rastlinného oleja. Šošovku triediť a variť (10 min), potom, vypúšťanie vody, na kašu. Zmiešajte zemný zázvor, zvyšnú zelenú cibuľu, žĺtky a sušienky. Ochutnajte chuť, formujte malé kúsky a smažte ich do zvyšného rastlinného oleja. Podávame so šalátom.
Doba pečenia: 40 min.
V jednej porcii je 490 kcal
Proteíny - 20 g, tuky - 18 g, uhľohydráty - 36 g
Fazolový šalát s kuracím mäsom
8 porcií
- 1 plechovka konzervovaných bôbov
- 300 g kuracieho filé
- 1 malá hlava čínskej kapusty
- 300 g uhoriek
- 300 g paradajok
- 3 vajcia
- 250 g majonézy
- 1 uhorka
- zelené na ozdobu
- soľ na chuť
Príprava jedál
Filé z kuracieho prsníka vari a chill. Demontujte ruky na vlákno s dĺžkou 4 - 6 cm. Pekinové kapusta nakrájajte tenké prúžky. Nakrájajte paradajky na polovicu, odstráňte základy pedikúl, rozrežte mäso na veľké kocky. Vajcia sa varia tvrdo (10 minút), ochladzujte a odlúpnite škrupinu. Potom rošt na veľkom strúhadle. Okrasné ryby bez peelingu nakrájame na malé kocky. Pridajte všetky prísady, pridajte fazuľa bez tekutiny, sezónu s majonézou, ľahko soľte a premiešajte. Nechajte piť 15-20 minút a podávajte stôl, zdobením pripraveného šalátu so zeleným listom a kúskami uhorky.
Doba pečenia: 15 min.
V jednej dávke 250 kcal
Proteíny - 24 g, tuky - 20 g,
K milenke nóty
- Zelený hrášok a zelené fazuľky
Ak chcete zachovať farbu zelenej zeleniny, mali by byť varené v silne vriacej soľnej vody. Voda nebude mať čas na ochladenie pri položení zeleniny, ak sú varené v malých porciách. Znovu teplú zeleninu odporúčame v zmesi 1-2 lyžice teplej vody a masla.
- Veľké biele fazuľky
Ak chcete byť veľmi chutné, musíte ju pripraviť takto: nalejte fazuľa s vodou (v pomere 1: 3), priveďte k varu, odstráňte z tepla a nechajte 2-3 hodiny. Potom jemne olúpte fazuľa z hrubého kôry, ktorý po namočení bude veľmi ľahko odstránený. Takéto fazuľa je možné variť za pouhých 15 minút.
- Kúpime šošovku
Obe červené a biele šošovky musia byť pred varením triedené: medzi zrná často prichádzajú štrk. Potom sa šošovica varí 20 minút vo vode (2 poháre vody na 1 šálku výrobku).
Zeleninový šalát
- 1 červená cibuľa
- 1/2 citrónovej šťavy
- 2 strúčiky cesnaku
- 30 gramov sleďa a kôpru
- 300 g čerstvej uhorky
- 150 g konzervovanej kukurice
- 20 olív bez jamiek
- 50 g syra feta
- 4 paradajky
- 3 tabuľka. lyžice olivového oleja
- soľ
- mletý biely korenie
Príprava jedál
Cibuľu nakrájame na tenké krúžky, posypeme citrónovou šťavou a necháme 5-7 minút. Cesnak prechádzal lisom a jemne vyrezal zeleninu. Feta nakrájame na kocky, paradajky a uhorky - kruhy. Všetky pripravené zložky sa kombinujú s kukuricou a olivami. Soľ a korenie podľa chuti, nalejte s olivovým olejom a premiešajte.
Doba pečenia: 15 min.
V jednej porcii je 156 kcal
Bielkoviny - 12 g, tuky - 7 g, uhľohydráty - 11 g
Šalát so služobnou omáčkou
- 1 hlava zeleného šalátu
- 4 paradajky
- 1 mrkva
- 1 koreň petržlenu
- 1 uhorka
- 1 cibuľa
- 4 plátky chleba na toast
- 1 čajová lyžička. lyžicu masla
- 2 tabuľka. lyžica octu
- 6 tabuľky. lyžice rastlinného oleja
- 1 čajová lyžička. horčicová lyžica
- soľ
- korenie
Príprava jedál
Nakrájajte chlebovú drvinu na pásy a smažte v masle (5 minút). Mrkva a petržlenová vňať s tenkými slamami, uhorkami a paradajkami - kruhy, cibuľky - krúžky. Nechajte šalát na malé kúsky. Všetko sa mieša. Rastlinný olej sa melie s horčicou. Pokračujte v brúsení, nalejte ocot. Soľ, korenie a sezónny šalát s výslednou omáčkou. Roztierajte na misky a posypeme krutónmi.
Doba pečenia: 30 min.
V jednej časti 240 kcal
Proteíny - 33 g, tuky - 15 g, uhľohydráty - 27 g