- maslo - 4 položky. lyžice
- tmavohnedý cukor - 1/2 šálky
- soľ - 1 špička
- jablko - 800 gramov
- Cesto: maslo - 1/2 šálky
- cukor - 1/2 šálky
- vajcia - 1 kus
- tmavá melasa - 1/3 skla
- med - 1/3 šálky
- cmar - 1 pohár
- múka - 2 1/4 poháre
- sóda - 1 čajová lyžička
- soľ - 1/2 čajových lyžičiek
- zázvor - 1 čajová lyžička
- škorica - 1 čajová lyžička
1. Vytvorte náplň. Odlúpnite jablká, odlúpnite a nakrájajte na plátky. Predhrievajte rúru na 160 stupňov. Namažte panvicu koláča. 2. Maslo roztopte v malej hrnci. Pridajte hnedý cukor a variť pri miernom ohreve, miešajte 4 minúty a potom ho premiešajte so štipkou soli. Odstráňte z tepla a nalejte do pripravenej formy. Najlepšie s plátkami jabĺk, aby sa navzájom prekrývali. 3. Vytvorte cesto. Zmiešajte 1/2 šálku masla a cukru pri strednej rýchlosti pomocou mixéra. Zvýšte rýchlosť na vysokú a bič až do krémovej konzistencie. V strednej miske porazíme vajce, melasu, med a smotanu. V samostatnej nádobe si spoločne premiešajte múku, sódu, soľ, zázvor a škoricu. Pridajte zmes múky a zmes melasy na olejovú hmotu a jemne premiešajte. Nalijte cesto do formy na vrchnú vrstvu jablka. 4. Pečte 45 až 50 minút. Nechajte vychladnúť na pulte na 10-15 minút a potom otočte koláč na veľkú misku. 5. Jablkový koláč teplý alebo studený so šľahačkou.
Podávanie: 12