Ružová pasta Toto jedlo určite diverzifikuje váš každodenný stôl. Pasta Farfalle (vo forme motýľov) vyzerá tak slávnostne vďaka omáčke z červenej repy, ktorá ju jemne splietá, impregnuje ju a robí ju príjemne bohatou na ružovú farbu. Cesnak dáva jedlo ostrú chuť a je nezvyčajne kombinovaný so sladkosťou cukrovej repy. Uistite sa, že túto cestovinu podávajte v horúcej forme, sypejte parmazánom alebo iným syrom s bohatou mliečnou chuťou. Odporúčam! Chutné, užitočné a elegantné!
zloženie:- Cestovina mala 280 g
- Repa 2 ks.
- Cesnak 1 hrebeň
- Krém 180 ml
- Syr Parmezán 40 g
- Olivový olej 1 polievková lyžica. l.
- Soľ 2 špička
- Krok 1 Na prípravu ružovej zubnej pasty "Farfalle fuxia" budeme potrebovať zubnú pastu farfalu (vo forme motýľov), repnú predvarenú (mám malé pelety, približne ako jednu strednú veľkosť), parmezán, cesnak, smotanu, olivový olej, soľ.
- Krok 2 Čistenie repy, nakrájame na malé kocky. Cesnak je čistený, rozdrvený. V rybníku nalejeme olivový olej, dajte ho do ohňa, hodíme cesnakom a trochu ho zahrejeme, potom pridajme plátky repy. Ľahko smažte za nízkeho tepla (doslova teplé, jednu minútu).
- Krok 3 Nalejte smotanu, soľ a varte na stredné teplo asi dve minúty po zmrznutí.
- Krok 4 Teraz môžete piť repu so smotanou a cesnakom (a preto sa premeniť na omáčku).
- Krok 5 Obsah nádržky nalejte do misky mixéra, rýchlo rozlúčte, kým sa nedosiahne hladká zemiaková kaša.
- Krok 6 Presuňte papričnú repu späť do panvice.
- Krok 7 Varenie cestoviny v osolenej vode až do hotovej, vypustite vodu a nalejte farfalle do panvice na omáčku.
- Krok 8 Zmiešajte opatrne, opatrne, aby omáčka pokrývala každý "motýľ". Veľkoryso pokropíme každú porciu parmezánom alebo iným syrom s bohatou mliečnou chuťou, vylijeme vetvičku petržlenu a okamžite ju podávame horúce!