- pasta "Shells" - 360 gramov
- soľ - na chuť
- Talianske klobásy - 480 gramov
- žiarovka - 1 kus
- cesnak - 3 zuby
- vločky červenej papriky - 1/4 čajových lyžičiek
- špenát - 150 gramov
- Ricotta - 450 gramov
- syr Provolone - 240 gramov
- Parmezán - 30 gramov
- vajcia - 2 kusy
- paradajková omáčka - 4 šálky
1. Predhrievajte rúru na 350 stupňov so stojanom v strednej polohe. Cibuľu nakrájame na kocky. Chopte špenáte zhruba. Priveďte vodu do varu do veľkej hrnca. Pridajte 1 lyžicu soli a pasty. Cook podľa pokynov na obale. Keď je pasta pripravená, vypustite ju. 2. Medzitým, vo veľkej panvici na strednom ohni, omáčajte klobása až do ružovej a rozdrobte ju na veľké kusy. Pridajte cibuľu a čajovú lyžičku soli. Fry, miešajte, až klobása a cibuľa nezmäknú. Pridajte vločky cesnaku a červeného korenia. Varte, miešajte neustále, kým sa neobjaví aróma, asi 30 sekúnd. Vyberte panvicu z tepla a miešajte so špenátovými listami. Vložte zmes do veľkej misy, miešajte s ricotou, strúhaným syrom Provenolom, parmazánom a vajcami. 3. Zľahka nalejte panvicu s paradajkovou omáčkou. Naplňte každú škrupinu 3-4 polievkovými lyžicami pripravenej náplne. Vložte vypchané cestoviny do misky na pečenie. 4. Rovnomerne premiešajte zvyšnú paradajkovú omáčku. Formulár zakryte hliníkovou fóliou. Pečte po dobu 20 minút, potom odstráňte fóliu a pečte asi 10 minút, až kým v okrajoch neprídete. Pred podávaním nechajte 5 minút vychladnúť.
Podávanie: 6