- z cestovín - 350 gramov
- červená paprika - 2 kusy
- cesnak - 3 zuby
- kajenský korenie - 3/4 čajových lyžičiek
- kyslá smotana - 1 sklo (s nízkym obsahom tuku)
- kuracie vývar - 3/4 skla
- syr "Parmesan" - 3/4 skla
- Soľ a korenie - - Chuť
1. Vo veľkej hrnci varíme vodu a soľ ju. Varte varené cestoviny po dobu 8-10 minút, alebo do varenia, v závislosti od typu múky, z ktorej sa vyrábajú cestoviny. Vypustite všetku vodu. 2. Keď sa macaróny varenia, zahrejte malú panvicu a prejdite rezanou paprikou, jemne nakrájaným cesnakom a kajenským korením na 3-5 minút. 3. Nalejte do obväzovej kyslej smotany a vývaru, varíme 5 minút. Odstráňte z tepla, nalejte do horkej masy parmezánu a dôkladne premiešajte. Na tanieroch s cestovinami pridajte výslednú omáčku hore a ihneď podávajte fettuccine na stole.
Podávanie: 4