Grilovaný steak v marináde

V uzavretom plastovom vrecku alebo v plytkej nádobe spojte ocot, cukor, cesnak Prísady:

• balsamic vinegar - 1/2 šálka
• svetlohnedý cukor - 2 položky. lyžice
• strúčiky cesnaku - 2 kusy
• rozdrvený vysušený rozmarín - 1 čajová lyžička
• Soľná a mletá paprika - - Na chuť
• Hovädzí steak - 650 gramov (rozrezaný na 4 rovnaké časti)

inštrukcia

V uzatvárateľnom plastovom vrecku alebo v plytkom obale spojte ocot, cukor, cesnak, rozmarín, 1 čajovú lyžičku veľkej soli a 1/2 čajovú lyžičku korenia. Posuňte steak na vidlice a ponorte ho do marinády. Marinujte pri izbovej teplote počas 15 minút alebo zakryte a uložte do chladničky do 1 dňa. Zahrejte gril na vysokú teplotu, jemne namažte gril olejom. Odstráňte mäso z marinády, čo umožňuje odčerpanie nadbytočnej kvapaliny. Frite steak na grile na 2 až 4 minúty na každej strane. Dajte hovädzie mäso na misku, zakryte ho voľnou hliníkovou fóliou a nechajte 5 minút pred podávaním.

Podávanie: 4