Špagety s morským koktailom Špagety (talianske špagety) - sú základom mnohých talianskych jedál. A tiež veľmi populárny v iných krajinách. Rodinou špagiet je talianske mesto Janov. Neďaleko mesta Pontedassio sa nachádza "Špagetové múzeum", v ktorom sa zhromažďuje množstvo receptov na korenie a omáčky. Dokonca existuje aj notárska zápisnica potvrdzujúca existenciu kulinárskeho produktu z testu nazvaného "makaróny". Špagety môžu byť varené takmer každý deň a každý deň sa môžu líšiť. Je to všetko o omáčke, ktorej odrody je viac ako 10 000. V krajine s najväčšou makaróniou - Taliansko je "prísadami" pre cestoviny jedným z najuznávanejších "vied". Spaghetti sú zvyčajne hlavným pokrmom nášho stola, ale môžu tiež hrať úlohu dezertov, napríklad stať sa základom sladkého pekáča nazývaného "Babka". V každom regióne krajiny sa ponúkajú ich omáčky. Keďže takmer všetky oblasti Talianska idú do mora, respektíve aj morské plody sú tiež ponúkané. Je to špagety s morskými plodmi, ktoré vám ponúkame vyskúšať. Plné, výživné a zároveň užitočné jedlo vás nenechá ľahostajné.
zloženie:- Špagety 250 g
- Sea Cocktail 400 g
- Maslo 20 g
- Krém 200 ml
- Parmezán 30 g
- Pepper black ground 1 pinch
- Muškátový uzol 2.5g
- Cesnak 2 strúčiky
- Bazalka zelená čerstvá 1 partia
- Syr parmezánu 50 g
- Cesnak 3 denticles
- Cedrové orechy 2 lyžice. l.
- Olivový olej 50 ml
- Soľ 1 špička
- Krok 1 Pripravte špagety s koktejlovým kokteilom: špagety z tvrdých pšeničných odrôd, morský koktail (krevety, slávky, chobotnice a chobotnice), maslo, parmezán, 30% krém tuku, cesnak, omáčka Pesto.
- Krok 2 V panvici vypijte maslo a vytlačte cesnak.
- Krok 3 Pridajte "morský koktail" a smažte, kým sa všetka kvapalina nevyparí.
- Krok 4 Pridajte krém, čierne korenie a mletý muškát.
- Krok 5 Pripravte omáčku Pesto.
- Krok 6 Varenie špagety podľa návodu na obale, pridajte omáčku Pesto a premiešajte.
- Krok 7 Parmezánový rošt na plytkom strúhadle.
- Krok 8 Premiestnite špagety do panvice s morskou koktejlovou omáčkou a dobre premiešajte. Rozotrite na taniere, posypeme strúhaným syrom "Parmesan". Bon appetit!