- múka - 40 gramov (pre hornú vrstvu)
- maslo - 20 gramov (pre hornú vrstvu)
- voda - 1 čajová lyžička (pre hornú vrstvu)
- rastlinný olej - 125 mililitrov (+1,5 lyžice).
- žiarovka - 1 kus
- pancake múka - 1,5 šálky
- hladká múka - 0,75 šálok
- strúhaný syr čedar - 100 gramov
- nakrájanú zelenú cibuľu - 1 st. lyžička
- vajcia - 1 kus
- mlieko - 1,2 šálky
- ocot - 1 st. lyžička
Cibuľu odlúpnite a nakrájajte na polkruhy. Zahrejte v panvici 1 polievková lyžica. l. z rastlinného oleja a cibuľky, za miešania až do mäkkej, 5 minút. Odstráňte z tepla a vychladnúť. Vytvorte cmar. Nalejte ocot do mlieka a odložte na polovicu hodinu. V hornej vrstve premiešajte múku, olej a vodu v miske. Cesto by malo byť veľmi husté. Pevne ho zatlačte do spodnej časti misky, zatvorte ju a vložte do mrazničky pol hodiny. Zmiešajte múku z palačinky s obyčajnou múkou, nalejte polovicu praženej cibule, polovicu syra a zelenú cibuľu. Vajcia šľahané cmarom a 125 ml rastlinného oleja, nalejte do cesta a miešajte. Predhrievajte rúru na 200 ° C. Osušte plech s rastlinným olejom a zakryte pergamenom. Cesto cesto umiestnite do formy. Mrazené cesto rozotrite a rýchlo ho premiešajte s ostatnými smaženými cibuľami a syrom. Položte ploché s potom vo forme. Vložte do rúry a pečte pol hodiny.
Podávanie: 10