Nádherná polievka
Vezmite si recept:
♦ 800 ml rastlinného bujónu
♦ 4 mrkva
♦ 9 tabuľky. lyžice brusníc
♦ 4 plátky hľuzového zeleru
♦ 4 zemiaky
♦ 3 stredné žiarovky
♦ 4 tabuľky. lyžice masla
♦ 200 g kyslej smotany
♦ 2-3 perie luku
♦ soľ, korenie - podľa chuti
♦ cukor - podľa vkusu
Príprava receptúry:
1. Mäso, zemiaky, zeler a cibuľu nakrájajte na kocky. 2. Do masla presuňte cibuľu, pridajte do nej zemiaky, mrkvu a zeleru a 5 minút. 3. Búrku uveďte do varu, vložte do nej ovocnú zeleninu a 20 minút variť, potom ju odstráňte, rozstrihnite mixér a vložte späť do vývaru. 4. Pridajte do polievky časť kyslej smotany (nechajte 4 lyžice, lyžice), soľ, čierne korenie, cukor. 5. Vypláchnite brusnice a nalejte do polievky, nechajte ich trochu strhnúť. 6. Podávajte polievku, pridajte do každej misky kyslou smotanou a zelenou cibuľkou.
Kashka manyashka
Vezmite:
♦ 1 pohár obľúbených bobúľ
♦ 1set. lyžička manga
♦ 1 pohár mlieka
♦ 2-3 čajové lyžičky cukru
Príprava receptúry:
1. Posypte plody cukru. 2. Keď sa extrahuje šťava, utrite ju cez sito. 3. Tekutú krupicu nakrájajte. 4. Zmiešajte mixér s mixérom a postupne vložte do neho sušené bobule. 5. Ochraňte misku a podávajte ju.
Zeleninový šalát
Vezmite:
♦ 200 g kyslej smotany
♦ 4 vajcia
♦ 3-4 zemiaky
♦ 3-4 mrkvy
♦ 3 uhorky
♦ 1 korenie
♦ soľ - podľa vkusu
♦ petržlen a kôpru zelenú
Príprava receptúry:
1. Varte zemiaky a rošt. 2. Rezané uhorky a papriky na prúžky, olúpejte mrkvu a roštte ich na jemnom strúhadle. 3. Vajete vajcia a jemne nakrájajte. 4. Položte vrstvy šalátu: zemiaky, uhorky, mrkvu, papriku, vajcia. Každá vrstva by mala byť rozotrená s kyslou smotanou, soľou a posypte bylinkami. 5. Vložte šalát do chladničky na 20 minút.
Squash s vajcom
Vezmite:
♦ 1 cuketu
♦ 2 tabuľky. lyžice slnečnicového oleja
♦ 4 vajcia
♦ 200 g mletého mäsa
♦ soľ - podľa vkusu
♦ petržlen a kôpru zelenú
Príprava receptúry:
1. Vyčistite cuketu a prerežte do štyroch dosiek. 2. Vylejte jadro z každej časti rastlinnej drene, len nechajte dno, aby ste vytvorili "pohár". 3. Nalijte olej do panvice a usporiadajte šálky, pridajte trochu vody, zakryte a rozložte. 4. Zlomte jedno vajcia do každej "šálky" a položte pripravené, solené mleté mäso.) Všetko pod viečko uhaste.
salámy
Vezmite:
♦ 100 g hovädzieho mäsa
♦ 100 g bravčového mäsa
♦ 2 plátky bieleho chleba
♦ 2 tabuľky. lyžice mlieka
♦ 1 vajcia
♦ soľ - podľa vkusu
Pre omáčku:
♦ 1/2 šálky brusníc
♦ 1/2 šálky kyslej smotany
Príprava receptúry:
1. Odstráňte chlebovú kôru a namočte ju do mlieka. 2. Dvakrát pretrite mlynček na mäso a pridajte biely chlieb. 3. Do mlynčeka zadajte surové vajíčko. 4. Z výslednej hmoty naviňte malé salámy s priemerom 1,5 cm a dĺžkou 6 až 7 cm, vložte ich do parníka a nechajte až do varenia. 5. Brusnice sa otrie cez sito, premiešame ju s kyslou smotanou.
"Ježkovia"
Vezmite:
♦ 2 varené prepelice
♦ 4 plátky chleba
♦ 50 g syra
♦ 4 polievkové lyžice zemiakovej kaše
♦ 2 kusy varenej pečene
♦ soľ - podľa vkusu
♦ petržlen a kôpru zelenú
♦ zelená cibuľa
Príprava receptúry:
1. Chlieb nakrájajte v podobe kvapky - to bude základ pre ježkov. 2. Orezajte syr na strúhadle, premiešajte so zemiakovou kašou. 3. Zadajte zeleninu do zemiakovej kaše soľou. 4. Obe vajcia nakrájajte na polovice a položte ich na kusy chleba. Vrchol s kašou a tvarujte ježek s ostrým výtokom. 5. Vyrežte pečeň na strúhadlo a posypte ježkovia zhora, aby sa zhoršili oči a ústa.
sušienky
Vezmite:
♦ 7 pohárov múky
♦ 2 vajcia
♦ 2 šálky cukru
♦ 350 g margarínu
♦ 1/2 čajovej lyžičky sódy
Pre plnenie:
♦ 250 g bobúľ
♦ 5 polievkových lyžíc cukru
♦ škorica, vanilka
Príprava receptúry:
1. Zmiešajte všetky prísady do cesta a rozdrvijte ho, kým sa nerozpadne. 2. Položte jednu časť testu na mastnú dosku na pečenie, vezmite ju. 3. Spojte bobule s cukrom, vanilkou a škoricou, variť, kým sa cukor nerozpustí. Vložte výplň do cesta, naplňte zostávajúcu drvinu. 4. Upravte cookie, kým nebude varené.
Kúzelníci čarovnej
Vezmite:
♦ 1 mango ovocie
♦ 1 šálka brusníc
♦ 3/4 šálky cukru
♦ 1 tabuľka. lyžice múky
♦ štipka škorice
Pre test:
♦ 3/4 šálky múky
♦ 1 tabuľka. lyžičku cukru
♦ 1 lyžička prášku na pečenie
♦ 3 tabuľky. lyžice masla
♦ 90 ml krému
♦ 15 g mlieka
Príprava receptúry:
1. Chop mango, mix s brusnicou, múka, cukor, škorica. 2. miesiť cesto. Zmiešajte múku, cukor, prášok do pečiva, smotanu, maslo. 3. Premiestnite ovocnú náplň do formy. 4. Cestu vložíme do vrstvy s hrúbkou 1-1,3 cm a potom ju pokryjeme plnením, na vrchu mliekom. 5. Vložte túto formu do predhriatej pece (175 ° C) a pečte, kým sa nevytvorí kôra.