- Pšeničná múka - 3/4 poháre
- múka - 3/4 poháre
- pšenica - 1/2 šálka (opekané púčiky)
- prášok na pečenie - 2 čajové lyžičky
- soľ - 1/4 čajových lyžičiek
- hnedý cukor - 2/3 sklo
- mlieko - 3/4 sklo (2%)
- rastlinný olej - 1/4 šálky
- vajcia - 2 kusy
- vanilkový extrakt - 1 čajová lyžička
- čučoriedky - 1 1/2 šálky
- ovsené vločky - 1/4 šálky
Predhrievajte rúru na 190 stupňov. Pripravte 12 papierových vložiek pre vdolky. Umiestnite ich do misky na pečenie. V miske zmiešajte pšeničnú múku, múku, 1/2 šálku opekaných pšeničných klíčkov, prášok do pečiva, soľ a 2/3 šálky hnedého cukru. Prehĺtajte v strede a nalejte mlieko, rastlinný olej, vajcia a vanilkový extrakt. Miešajte jemne. Pridajte čučoriedky. Rozdeľte cesto medzi vložené papiere. Zmiešajte 2 lyžice pšeničných klíčkov, 1 lyžicu hnedého cukru a ovsené vločky v malej miske. Posypeme zmesou muffínov. Pečieme 20 až 22 minút. Nechajte vychladnúť po dobu 10 minút v rúre. Nechajte vychladnúť úplne a podávajte.
Podávanie: 12