- kapusta - 800 gramov
- mlieko - 1 sklo
- Maslo - 70 gramov
- krupica - 4 Art. lyžice
- pečivo - 3 stol. lyžice
- rastlinný olej - 1/3 sklo
- kyslá smotana - 150 gramov
- soľ - 1 kus (podľa vkusu)
Jemne nakrájajte kapustu. Naplňte mlieko do hrnca a priveďte do varu. Pridajte kúsky masla. Potom položte kapustu do hrnca a pod ňou podľahnite pokrm počas 7 minút. Potom pridajte krupicu. Dobre sa premiešajte tak, aby sa nevytvorili hrudky. Pokryjeme viečko po dobu 10 minút. Hmotnosť pripravená na hmotnosť sa musí osoleť, miešať, nechať sa vychladnúť, rozdeliť na kotlety, vločiť do strúhanky a vyprážať v rastlinnom oleji z oboch strán na zlatú kôru. Podávajte stôl so zakysanou smotanou. Bon appetit!
Podávanie: 3-4