- mladé cukety - 1 kus
- mrkva - 1 kus
- žiarovka - 1 kus
- paradajky - 2 kusy
- Bulharský korenie - 1 kus
- rastlinný olej - chuť
- petržlen zelená - na chuť
- cesnak - 2 zuby
- soľ - na chuť
- korenie - na chuť
Ovocnú zeleninu je možné podávať ako samostatná miska alebo s cestovinami na prídavnej miske. Príprava: Zuby nakrájajte na malé plátky. Cibuľu rozomlejte. Mrkva mrkva na strúhadle. Rezané paradajky na kocky. Rozdrviť cesnak. Nakrájajte bulharský korenie na malé plátky. Nakrájajte petržlen. Zahrejte rastlinný olej vo veľkej panvici. Vložte cibuľu a mrkvu do panvice, smažte 2-3 minúty. Pridajte cuketa, premiešajte. Pridajte bulharský korenie a paradajky. Zmiešajte celú zeleninu, pridajte soľ a čierny korenie podľa vkusu. Stew za 5-7 minút. Pridajte cesnak a petržlen, premiešajte. Okamžite podajte.
Podávanie: 4