- uhorka - 1 kus
- paradajky - 4 kusy
- huby - 200 gramov
- šalát - 5-6 kusov
- avokádo - 1 kus
- Citrón - 0,5 kusov
- vápno - 0,5 kusov
- zelená cibuľa - na chuť (zväzok)
- jarná cibuľa - 1 kus
- Francúzska omáčka (vinaigretta) - 100 mililitrov
- soľ - - Chuť
Osušte uhorku z kože a veľké kosti, vložte do sita cez misku. Vykonajte to na odstránenie nadbytočnej vody z uhorky. Mode paradajky Vezmite si huby, odrežte nohy a nechajte len hlavy. Nakrájajte na polovicu, potom na tenké plátky. Vložte do misy, pridajte citrónovú šťavu a dobre premiešajte. Umyte šalát. Vezmite si veľa listov, valčekom a tenkým rezom. Pečieme avokádo, nakrájame na kocky, dajte na huby avokádové kocky, pridajte limetovú šťavu a dobre premiešame. Vystrihnite jednu jarnú žiarovku a zväzok zelenej cibule. Dajte všetko do misky na šalát: šalát, cibuľu, huby, avokádo, uhorky a paradajky. Pridajte francúzsku omáčku podľa chuti, dobre premiešajte. Šalát je pripravený.
Podávanie: 4