- ryža - 1 sklo
- priemerná hlava karfiolu - 1 kus
- žiarovka - 1 kus
- Soľ a korenie - na chuť
Ryža s karfiolom sa môže podávať ako príloha alebo ako základná jedlá. Ako korenie môžete použiť šafran, rasca, kurkuma, koriandr, čerešňu a mletú papriku. Príprava: Vypláchnite ryžu, vložte do hrnca, pridajte vodu a varte až do varenia. Opláchnite hotovú ryžu. Rozotrejte karfiol na veľkom strúhadle, nakrájajte cibuľu. Olej zohrievajte v panvici. Cibuľu vložte do panvice, pridajte korenie a smažte, až kým nebude zlatá. Pridajte karfiol a varíme 5-7 minút, neustále miešajte. Vložte ryžu do zeleniny, pridajte soľ, miešajte a variť, kým sa zohreje ryža.
Podávanie: 4