- voda - 3 šálky
- múka - 8 pohárov
- múka - 6 st. lyžice (na chov kvasníc)
- cukor - 4 položky. lyžice
- kvasnice - 100 gramov
- rastlinný olej - 1 sklo
- soľ - 1 čajová lyžička
1. Miešajte múku a nechajte ju dýchať po dobu 5 minút, potom ohrejte vodu na teplotu 40-45 stupňov (je príjemné držať prst v ňom). 2. Zmiešajte droždie, cukor, vodu, soľ a 6 polievkových lyžíc múky. Nechajte kvasenie stáť v horúčave po dobu 15 minút a prísť. 3. V veľkej miske premiešajte pripravený štartér a štyri šálky múky - je jednoduchšie a rýchlejšie pripraviť mixér. Zlomte cesto tak, aby nevznikli žiadne hrudky a nepravidelnosti. 4. Postupne premiešajte všetku múku s cestom. Dobre sa hneď, aby sa stal hladký a jednotný. 5. Nechajte cesto stojat '5-10 minút. Hotovo! Môžete si vyrobiť koláče s akoukoľvek náplňou.
Podávanie: 10