- zemiaky - 1 kus
- zelenina - 2 šálky (jemne nakrájané)
- žiarovka - 1 kus (jemne nakrájaný)
- chiliový prášok - 1/2 čajových lyžičiek
- garam masala - 1 čajová lyžička
- amchur - 1 špica (suchý mangový prášok)
- koriander - 1/4 čajových lyžičiek (prášok)
- jira - 1/4 čajové lyžičky (semená smažených buniek)
- Koriander list - 1 kus (rez)
- soľ - 1 kus (podľa vkusu)
- rastlinný olej - 2 čajové lyžičky
- Maida - 3 článok. lyžička (zmiešajte v pastu s 3 lyžicami vody)
- chlieb - 2 kusy (plátky)
Niektoré zložky: Najprv potrebujeme škrupiny. Smažte kúsky chleba. Rezané chlieb nakrájame pomocou mixéra. Vylejte 3 lyžice Maida. Pridajte približne rovnaké množstvo vody. Dobre premiešajte a vytvorte hustú pastu. Zhotovíme malé pečivo a umiestni ich do pasty. Namažte z oboch strán. Ponoríme do chleba. Je potrebné úplne zakryť kotúč s chlebom. Opakujte to isté so všetkými ostatnými kotletkami. Smažte veľké množstvá oleja, až kým nie je hnedá. Pripravené kotlety: Suché na papierovej utierke a okamžite slúži. Môžete naliať kečup.
Podávanie: 1-2