- voda - 2,5 litra
- zemiaky - 4 kusy
- kapusta - 200 gramov
- petržlen a kôpru zelené - na chuť
- cesnak - 1 zub
- rastlinný olej - 5 st. lyžice
- Soľ a korenie - na chuť
- repa - 1 ks (pečené)
- mrkva - 1 ks (pečené)
- žiarovka - 1 kus (pražená)
- Bulharský korenie - 1 ks (pečené)
- paradajky - 3-4 kusy (alebo 2-3 lyžice rajčiakovej pasty) pečené)
Príprava: Zemiaky, bulharský korenie a mrkva narezané na kocky. Jemne nakrájajte kapustu. Rez repy do tenkých prúžkov. Rozdrviť cibuľu a zeleninu. Veľké roztierané paradajky a odložte pokožku. Pripravte pečené. Zahrejte rastlinný olej do panvice. Pridajte repu a smažte na 4 minúty. Pridajte cibuľu a smažte 1 minútu. Pridajte mrkvu a smažte na 4 minúty. Pridajte bulharský korenie a smažte 1 minútu. Pridajte paradajkovú pastu, miešajte a pite 5 minút. Pridajte 1 šálku teplej vody alebo zeleninového vývaru, zakryjte a varte na nízkej teplote 10 minút. V hrnci prineste soľnú vodu do varu a pridajte zemiaky. Varte 10 minút, potom pridáme kapustu a varíme 5 minút. Pridajte pečienku a varíme 2-3 minúty. Ak je to potrebné, ochutnajte soľou a korením. Pridajte zeleninu a nasekaný cesnak. Vypnite teplo a ponechajte polievku pod vekom 15 minút.
Podávanie: 6