- citrón - 1 kus (kôra a citrus pre šťavu)
- olivový olej - 1/3 sklo
- med - 1 st. lyžička
- horčica - 1 Art. lyžička
- čierne korenie - 1/2 Art. lyžice
- Soľ - - Chuť
- šalát - 4 šálky
- žltá paprika - 1 kus
- červená žiarovka - 1 kus
1. Na jemnom strúhadle rošte čerstvú citrónovú kôru tak, aby sa nedotýkala bielej vrstvy. 2. Stlačte jednu štvrtinu citróna na džús. Nenechajte sa v rozpakoch, že v šťave bude malá buničina. 3. V malej miske starostlivo premiešajte všetky zložky obväzu a odložte na chvíľu, zatiaľ čo varenie zeleniny. 4. Odstráňte listový šalát alebo roztrhajte na malé kúsky. Odstráňte žltú papriku zo semien a nakrájajte na stredné kocky. Žiarovka nakrájame tenké polkruhy. 5. Zložte zeleninu do peknej platne alebo misky, sezónu, jemne premiešajte a okamžite slúžte.
Podávanie: 6