- masla - 3/4 kusov
- cukor - 1 čajová lyžička
- biely chlieb na sendviče - 6 plátkov
- tmavohnedý cukor - 1/4 šálky
- citrónová kôra - 1/2 čajová lyžička
- soľ - 1/8 čajových lyžičiek
- strúhanka - 1/2 šálky
- Jahody - 1 1 / 2-2 Okuliare
- šľahačka - na chuť
1. Predhrievajte rúru na 175 stupňov. Maslo roztopte na strednom ohni v malej hrnce. Akonáhle sa olej roztaví, znížte teplotu na nízku hodnotu. Varenie oleja až do tej doby, často miešanie až kým sa hnedá, a lístia lístia sa nezobrazí. Starostlivo sledujte olej a nenechávajte ho bez dozoru! Olej môže vyhoreť za 1 minútu. Odstráňte z tepla. Ľahko olejujte každý oddiel muffinovej formy, potom posypeme cukrom. Orezajte kôrky z chlieb. 2. Použite kliešťový kolík na tenké zavádzanie každého kusu chleba. Namažte na oboch stranách hnedým olejom a jemne vložte do oddelenia formy. 3. Miešajte hnedý cukor, citrónovú kôru, soľ a strúhanku v miske, pridajte nakrájané jahody a premiešajte. Zmiešajte zvyšný hnedý olej. 4. Vložte jahodovú zmes do plátkov chleba. Formulár zakryte fóliou a pečte 15 minút. Potom odstráňte fóliu a pečte po dobu 10 minút, až kým jahoda nebude veľmi jemná. 5. Nechajte ho vychladnúť 5 minút pred vybratím z formy. Podávajte keksiki teplú alebo pri izbovej teplote zdobené šľahačkou.
Podávanie: 6